Μπουλόνια Κοτόπουλο Roll-Ups

Βουβάλι Chicken Lasagna Roll-Ups Recipe

Τζούντι Κιμ

Ετοιμάστε να ζεσταίνετε τη νύχτα του ζυμαρικού?

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

35

λεπτά

Συστατικά
8
λαζάνια, μαγειρεμένα, στραγγισμένα και δροσισμένα
8 ουγγιές.
τυρί ricotta ολόκληρου γάλακτος
1 γ.
φρεσκοτριμμένο παρμεζάνα
1/2 γ.
τριμμένο τυρί
1/2 γ.
ψιλοκομμένο μαϊντανό, χωρισμένο
2
μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα
4 κουταλιές της σούπας.
λιωμένο βούτυρο
1/2 γ.
ζεστή σάλτσα (όπως Cholula)
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
3 γ.
ψιλοκομμένο κοτόπουλο
3 γ.
μαρινάρα
2 γ.
τριμμένη μοτσαρέλα
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 °. Τοποθετήστε μαγειρεμένα νούφαλα λαζάνια σε ένα μόνο στρώμα σε μια πλάκα φύλλων που χωρίζεται από χαρτί περγαμηνής για να αποφευχθεί η προσκόλληση.
  2. Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης, συνδυάστε ricotta, παρμεζάνα, μπλε τυρί, και 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό. μίγμα στα αυγά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανάμειξης συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο, ζεστή σάλτσα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι και κομματιασμένο κοτόπουλο. ανακατέψτε καλά και προσθέστε το μίγμα τυριών.
  3. Τοποθετήστε τα λαζάνια κάτω και απλώστε μια μεγάλη κουταλιά μπιζέλι μίγμα κοτόπουλου ομοιόμορφα στην κορυφή του καθενός. Τυλίξτε τα ζυμαρικά σαν ζελέ. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα ζυμαρικά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα απλώστε 1 φλιτζάνι μαριναρά. Τοποθετήστε την κάθε πλευρά λαμαρίνας περιτυλίγματος λαζάνια προς τα κάτω, χωρίς επικαλύψεις. Ρίξτε εναπομένουσα μαρινάρα ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή κάθε ρολού. κορυφή με μοτσαρέλα. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε μέχρι να φουσκώσει τυρί, περίπου 20 λεπτά.
  4. Γαρνίρετε με τον υπόλοιπο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.
Loading...