Reese’s Stuffed Brownies

Αλλά σοβαρά, πώς δεν θα μπορούσαν να είναι καλοί?

Απόδοση:

12

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
1 1/4 c.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού.
αλάτι kosher
1/4 c.
κακάο χωρίς ζάχαρη
1 1/2 γ.
κομματάκια σοκολάτας
1 γ.
αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας
1 1/2 γ.
κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 γ.
συσκευασμένο ανοιχτό καφέ ζάχαρη
5
αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουτ.
εκχύλισμα βανίλιας
12
Reese, ανοιχτό
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °. Βουτυρήστε το εσωτερικό του ταψιού 9 “- × -13” και τη γραμμή με χαρτί περγαμηνής.
  2. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι και την σκόνη κακάου.
  3. Τοποθετήστε ένα μεγάλο δοχείο με θερμότητα πάνω από μια κατσαρόλα με σιρόπι για να δημιουργήσετε ένα διπλό λέβητα. Προσθέστε το βούτυρο και τα τσιπ σοκολάτας στο μπολ. Θερμάνετε, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το βούτυρο εντελώς. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και στη συνέχεια ανακατέψτε τα σάκχαρα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Αφαιρέστε το μπολ από τη θερμότητα.
  4. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά μεταξύ κάθε προσθήκης. Ανακατέψτε με βανίλια. Πασπαλίστε το μίγμα αλεύρου πάνω από το μείγμα σοκολάτας και διπλώστε στα ξηρά συστατικά με μια λαστιχένια σπάτουλα μέχρι να συνδυαστούν.
  5. Ρίξτε το κτύπημα σε πετσέτα που έχει φτιαχτεί από χαρτόνι και στη συνέχεια πιέστε ολόκληρα τα φλιτζάνια του φυστικοβούτυρου μέσα στο κτύπημα. Ψήνουμε μέχρι να βγει μια toothpick στο κέντρο των brownies με μερικά υγρό ψίχουλα, περίπου 30 λεπτά.
  6. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς στο τηγάνι. Κόβουμε σε τετράγωνα και σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Reese's Stuffed Brownies

Τσέλσι Λούπκιν