Κέικ Quesadilla

Πέντε στρώματα quesadilla σημαίνουν πέντε φορές περισσότερη γεύση από το τυποποιημένο quesadilla.

Απόδοση:

6


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
Σπρέι μαγειρικής
1 κουταλιά της σούπας.
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1
μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2
σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 κουταλάκι του γλυκού.
τσίλι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού.
επίγειου κύμινο
1 λίβρα.
μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
2
ντομάτες, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας.
τοματοπολτός
Αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
6
μελιτζάνες μεσαίου αλεύρου
1 γ.
τεμαχισμένο τσένταρ
1 γ.
τεμαχίστηκε ο Monterey Jack
Toppings
Pico de gallo
Κρέμα γάλακτος
Νωπό κολαντάρι
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° και λιπάνετε ένα ελατηριωτό σκεύος 8 ή 9 ιντσών με ψεκασμό.
    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, πετρέλαιο θέρμανσης. Προσθέτω
    κρεμμύδι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι απαλή, περίπου 5 λεπτά,
    στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να αρωματικά,

    1 λεπτό. Προσθέστε βοδινό έδαφος και μαγειρέψτε, διαλύοντας το κρέας
    με ένα ξύλινο κουτάλι, μέχρι που δεν είναι πλέον ροζ, περίπου

    6 λεπτά. Αποστραγγίστε το λίπος.

  2. Επιστρέψτε το μίγμα βοείου κρέατος σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και
    ανακατεύετε σε ντομάτες και πάστα ντομάτας. Μαγειρέψτε 2 λεπτά
    περισσότερο, στη συνέχεια σεζόν με αλάτι και πιπέρι.
  3. Δημιουργία κέικ: Τοποθετήστε μια τορτίγια στο κάτω μέρος των προετοιμασμένων
    ελατηριωτό τηγάνι. Κορυφή με ένα στρώμα βοδινού μείγμα και
    μια χούφτα και των δύο τυριών. Επαναλάβετε για συνολικά πέντε επίπεδα,
    που τελειώνει με τυρί.
  4. Ψήνουμε μέχρι το τυρί να λιώσει και οι τορτίγες θερμαίνονται
    μέσω, 20 λεπτών. Αφήνουμε να κρυώσει σε ταψί για 5 λεπτά.
  5. Γαρνίρετε με τις επιθυμητές επιφάνειες πριν κόψετε και
    σερβίρισμα.

Δεν έχετε ένα SPRINGFORM PAN; Ένα τυποποιημένο κέικ ή πίτας λειτουργεί πλήρως εδώ. Θα χρειαστεί μόνο να σερβίρετε το κέικ σας στο τηγάνι.

Βοδινό κρέας Quesadilla Cake Vertical

Ethan Calabrese
εικόνα
Con Poulos

ΠΡΟΠΑΡΑΓΓΕΙΛΕ ΤΩΡΑ Delish Cookbook, barnesandnoble.com

Loading...