Βραδινό φούρνο κοτόπουλου με φρέσκα ψάρια Parmesan

εικόνα

Ethan Calabrese

Σπαρμένο σε λιωμένο βούτυρο, ψιλοκομμένο σκόρδο, μαϊντανό, και ένα τεράστιο τεμαχισμένο Parm, αυτό το classier παίρνει στα φτερά τους κάνει λιγότερο φαγητό ποδοσφαίρου, περισσότερο ορεκτικό μέρος δείπνο.

Απόδοση:

6
– 8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

3

ώρες

10

λεπτά

Συστατικά
2 λίβρες.
φτερούγες κοτόπουλου
1/2
βούτυρο κολλήσει, λειωμένο
4
σκελίδες σκόρδο, κιμά
2 κουταλιές της σούπας.
Αποξηραμένο μαϊντανό
1 1/2 γ.
φρέσκο ​​τριμμένο παρμεζάνα, χωρισμένο
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις
  1. Τοποθετήστε τα φτερά κοτόπουλου σε μια μεγάλη βραστήρα.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, το σκόρδο, το μαϊντανό και 1 φλιτζάνι παρμεζάνα και αλατοπιπερώνετε. Ρίχνουμε μείγμα πάνω από φτερούγες κοτόπουλου και ανακατεύουμε για το παλτό.
  3. Καλύψτε και ψηθήστε ψηλά μέχρι να μαγειρευτεί, 2 1/2 έως 3 ώρες.
  4. Θερμάστε το κοτόπουλο. Γραμμή δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και ρίξτε φτερά πάνω τους. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα και ψήνουμε μέχρι τραγανά, 5 λεπτά.

εικόνα

Ethan Calabrese

Loading...