Τηγανητές μπάλες πατάτας

εικόνα

Parker Feierbach

Αυτή η εύκολη συνταγή μετατρέπει τα λυπημένα πατάτα που έχουν απομείνει σε κάτι MAGICAL. Εάν έχετε περισσότερα απομεινάρια στα χέρια σας, πρέπει να ελέγξετε αυτές τις συνταγές για να αναζωογονήσετε τα κατάλοιπα των Ευχαριστιών σας. Αγαπώ ιδιαίτερα αυτά τα τρελά φίλαθλα Nachos.

Απόδοση:

5


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

25

λεπτά

Συστατικά
3 γ.
απομεινάρια πατάτας πουρέ
3
φέτες μπέικον, μαγειρεμένα και θρυμματισμένα
2/3 γ.
ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
2 κουταλιές της σούπας.
κομμένο σε φέτες σχοινόπρασο
1/2 κουτ.
σκόνη σκόρδου
Αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2
αυγό, ξυλοδαρμό
1 1/3 pt.
πανκ ψωμιού ψωμιού
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε τις πατάτες με τηγανητό μπέϊκον, το τσένταρ, το σχοινόπρασο και τη σκόνη σκόρδου και αλατοπιπερώνετε. Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.
  2. Τοποθετήστε τα αυγά και το panko σε ξεχωριστά ρηχά μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι μπισκότων για να ρίξετε 1 “έως 2” μπάλες από το μίγμα πολτοποιημένων πατάτας. Γυρίστε σε μια μπάλα στα χέρια σας, στη συνέχεια, βυθίστε πρώτα στο αυγό και στη συνέχεια σε panko. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλες οι πατάτες.
  3. Θερμάνετε 3 “λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο έως ότου το θερμόμετρο καραμελών διαβάσει 375 °. Τηγανίζουμε τις μπάλες πατάτας σε παρτίδες μέχρι να γίνουν χρυσές σε όλες τις πλευρές, 2 έως 3 λεπτά. Στραγγίζετε σε χαρτοπετσέτα με επένδυση και σεζόν αμέσως με περισσότερο αλάτι.

εικόνα

Parker Feierbach

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ Καλή διαβίωση παγωτό Scoop, $ 9, amazon.com

Loading...