Κοτόπουλο Σπανάκι Αγκινάρα Ρύζι κατσαρόλα

εικόνα

Parker Feierbach

Αυτή η ανακουφιστική κατσαρόλα κοτόπουλου πρέπει να είναι στην περιστροφή του δείπνου σας για το χειμώνα.

Απόδοση:

6


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
3/4 c.
ρύζι μπασμάτι
1 1/2 γ.
γάλα μη αποβουτυρωμένο
1/2 γ.
φρεσκοτριμμένο παρμεζάνα
6 oz.
κρέμα γάλακτος, σε κύβους
2
σκελίδες σκόρδο, κιμά
Θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1
ψητό κοτόπουλο, τεμαχισμένο (περίπου 4 ½ φλιτζάνια)
2 γ.
φρέσκο ​​σπανάκι, σφιχτά συσκευασμένο
1
(14-ουγκιές) μπορεί να αγκινάρει τις καρδιές, στραγγισμένο και τεταμένες
2 γ.
τεμαχισμένο μοτσαρέλα, χωρισμένο
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °. Προετοιμάστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
  2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, συνδυάστε το πλήρες γάλα και το Parmesan. Όταν το τυρί τήκεται, προσθέστε τυρί κρέμα, σκόρδο και νιφάδες κόκκινου πιπεριού και αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα και το μείγμα ελαφρώς πυκνωμένο, περίπου 4 λεπτά.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαγειρεμένο ρύζι, κοτόπουλο, σπανάκι, καρδιές αγκινάρας, 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα και μίγμα κρέμας τυριού και μεταφέρετε σε ένα ταψί 9 “-x-13”. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί και ψήστε μέχρι το τυρί να λιώσει και να χρυσή, 20 λεπτά.

εικόνα

Parker Feierbach

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ Staub ορθογώνιο πιάτο ψησίματος, $ 70, amazon.com

Loading...