كباب دجاج يوناني

طبق ينقلك إلى البحر الأبيض المتوسط؟ أوبا!

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

20

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

30

دقيقة

مكونات
1 ج.
زيت الزيتون البكر ، مقسمة
3 ملاعق كبيرة.
خل النبيذ الاحمر
1 ملعقة كبيرة.
توابل المجففة
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجًا
1 رطل.
صدور الدجاج الخالية من العظم ، مقطعة إلى مكعبات
2
كوسة كبيرة ، مقطعة إلى نصف أقمار
1 ج.
قطع البصل الأحمر (في 1 “قطعة)
4
خبزه
1/2 ج.
فيتا انهارت
1/4 ج.
الشبت العذبة الممزقة
الاتجاهات
  1. شواية الحرارة إلى متوسطة. اصنع ماء مالح: في وعاء كبير ، خفقي معاً 3/4 كوب من زيت الزيتون والخل والزعتر والموسم مع الملح والفلفل. خفقت معًا واحفظ نصفها لاستخدامه لاحقًا.
  2. يُضاف الدجاج إلى التتبيلة ويُقلب حتى يُمزج.
  3. الدجاج سيخ مع الكوسا والبصل الأحمر. يُخفق أسياخ مع ربع كوب زيت زيتون ويتبل بالملح والفلفل.
  4. شواء على متوسطة حتى متفحمة ومطهزة من خلال ، 5 دقائق لكل جانب. نقل إلى طبق التقديم.
  5. شواء بيتا 30 ثانية.
  6. تُقدِم أسياخًا في البيتا وتُعلَّق بالفيتا والشبت والمرجان المحبب.
Loading...