فطر ريستو مع القرنبيط المثلج ميدلي

كل شيء عن رايسو الفطر دسم.

عائدات:

4

مكونات
2 ملعقة صغيرة.
زيت الزيتون البكر الممتاز
1
الكراث المتوسطة ، المفروم
2 ج.
فطر كريمي ، شرائح
2
فصوص من الثوم، مفروم
1/4 ج.
مرقة دجاج
1/4 ج.
كريمة ثقيله
1
(12 أوقية.) كيس خضراوات كبيرة عملاقة خضراء: القرنبيط ميدلي
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجًا
3/4 ج.
جبنة البارميزان المبشورة حديثًا ، مقسمة
2 ملعقة كبيرة.
بقدونس طازج ، مفروم
الاتجاهات
  1. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت الزيتون. سوتيه الكراث حتى شفافة ، 3 دقائق. يضاف الفطر ويطهى حتى ينضج ، 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُقلى المزيج حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة.
  2. صب في مرق الدجاج وكريمة ثقيلة وتقديمهم إلى درجة الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وترك لينضج لمدة 1 دقيقة.
  3. يُضاف مزيج من زهرة القرنبيط المثلجة والرائحة الخضراء مع الملح والفلفل. يُطهى المزيج على النار ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يتم امتصاصه ويتم امتصاص معظم السائل إلى 7 دقائق.
  4. تُرفع عن النار وتُحرَّك في 1/2 كوب جبن بارميزان. مقبلات مع ما تبقى من البارميزان والبقدونس.