سندويشات التاكو في كيس

عندما تريد حفظ التاكو في وقت لاحق ، تأكد من تخزينها بحيث تبقى كل طبقة طازجة قدر الإمكان. نظام ختم فراغ FoodSaver FM5000 Series يمكن أن يساعد في ذلك.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

15

دقيقة

وقت الطبخ:

0

ساعات

15

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

30

دقيقة

مكونات
1 ملعقة كبيرة.
زيت نباتي
1
بصل أصفر صغير مفروم ناعماً
1
جلابينو صغير مفروم ناعماً
2
فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1 رطل.
شريحة لحم الخاصرة
2 ملعقة كبيرة.
مسحوق شطة
1 ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة كبيرة.
خل حمض التفاح
8
رقائق الذره
4 أوقيات.
جبن Cotija ، مفتت (أو جبن آخر ، مبشور)
الطبقة
شرائح الخيار الطفل
الكزبرة
شرائح الفجل
شرائح البصل
جبنة Cotija إضافية
الاتجاهات
  1. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مرتفعة. يُضاف البصل ، والهلابينو ، والثوم ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح طريًا حوالي 4 دقائق. يُضاف اللحم البقري ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل ويُطهى المزيج ويكسر اللحم حتى ينضج ويطهى خلال 6 إلى 8 دقائق..
  2. يُضاف الخلّ وملعقتان من الماء ويُطهىان ، ويخرجان اللحم البَنيّ على قاع المقلاة ، حتى يُبخر السائل. تُرفع عن النار وتُبرد أثناء تحضير المكونات المتبقية.
  3. في مقلاة نونستيك الجافة ، نخب الرقاق ، على دفعات ، حتى هش قليلا ولها بعض البقع البنية ، حوالي 30 ثانية لكل جانب.
  4. للتخزين ، صفي التورتيا على سطح العمل النظيف. تقسيم الجبن وخليط اللحم Cotija بين قمم. نقل سندويشات التاكو بعناية ، بحيث تبقى الطبقة على الرقاق ، إلى أكياس ختم فراغ FoodSaver وختم الأكياس باستخدام نظام ختم فراغ. (ربما واحد تاكو في كيس صغير أو اثنين في كيس أكبر.) تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
  5. لإعادة التسخين ، قم بإزالة سندويشات التاكو من الأكياس ووضعها ، واثنين أو ثلاثة في وقت واحد ، في مقلاة كبيرة مع غطاء. ضع المقلاة على نار متوسطة وطهيها مغطاة حتى تذوب الجبنة ويتم تسخين اللحم خلال حوالي 10 دقائق.
  6. لخدمة ، أعلى مع المكونات المطلوبة.
Loading...