صيف الخضروات بريمافيرا

هذه المعكرونة البسيطة هي أفضل طريقة لتناول الخضار.

عائدات:

6

وقت التحضير:

0

ساعات

10

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

30

دقيقة

مكونات
2
كوسا متوسطة ، مقطعة إلى قطع “1”
2
القرع الأصفر المتوسط ​​، مقطعة إلى 1 “قطعة
1
باذنجان متوسط ​​، مقسم إلى قطع “1”
1 نقطة.
الطماطم الكرز ، النصف
6
الأغصان الطازجة الزعتر
زيت الزيتون البكر الممتاز ، لامتصاص الرطوبة
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجًا
1 رطل.
فاسيلي
قرصة رقائق الفلفل الأحمر سحق
2 ج.
الريكوتا
1/4 ج.
جبن البارميزان المبشور
عصير ونكهة 1 الليمون
ريحان طازج مقطعة إلى شرائح رقيقة ، للتزيين
الاتجاهات
  1. سخن الفرن إلى 400 درجة. ﻗﺴﻢ اﻟﺨﻀﺮوات ﺑﻴﻦ ورﻗﺔ ﺧﺒﺰ آﺒﻴﺮة ﻣﺰودة ﺑﺤﺒﻮب. يُضاف الزعتر ويُرشّ بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. إرم لتغطي الخضار بالتساوي. يُشوى حتى ينضج ويبدأ في اللون البني الذهبي على الحواف ، حوالي 20 دقيقة.
  2. في هذه الأثناء ، اطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. استنزاف ، حجز 1/2 كوب من الماء المعكرونة.
  3. في وعاء كبير ، أفردي المعكرونة والخضار و رقائق الفلفل الأحمر. أضعاف في الريكوتا وجبن البارميزان وعصير الليمون والحماس. لتقليص الصلصة ، قم بإضافة المزيد من الماء المعكرونة تدريجيًا. طعم وضبط التوابل حسب تفضيلاتك ، ثم زينيها بالريحان. استمتع بالدفء أو في درجة حرارة الغرفة.