سالزبوري شريحة لحم

لدغة واحدة مثل العودة إلى المنزل في المزرعة.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

30

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

40

دقيقة

مكونات
للفطائر
1 رطل.
لحم مفروم
1
بيضة كبيرة
1/3 ج.
فتات الخبز
1 ملعقة كبيرة.
كاتشب
1 ملعقة كبيرة.
صلصة رسيستيرشاير
1
فص الثوم ، مفروم
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجًا
1 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون البكر الممتاز
للحصول على المرق
2 ملعقة كبيرة.
زبدة غير مملحة
1
البصل المفروم
2
الزعتر الزعتر
1/2 ج.
الفطر ، شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة.
طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة كبيرة.
صلصة رسيستيرشاير
1 ملعقة كبيرة.
معجون الطماطم
1 ج.
مخزون لحوم البقر
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجًا
الاتجاهات
  1. جعل الفطائر: في وعاء كبير ، الجمع بين لحم البقر والبيض وفتات الخبز وصلصة الطماطم وصلصة Worcestershire والثوم. الموسم مع الملح والفلفل وتشكيل 4 الفطائر البيضاوية.
  2. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة ، زيت حراري. احرق جانبي الفطائر حتى تتكون القشرة ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. إزالة على طبق.
  3. جعل المرق: القضاء على المقلاة وإضافة الزبدة. يضاف البصل والزعتر ويقلب حتى يصبح البصل شفافاً. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج حتى يُصبح لونًا بنيًا وطريًا ، حوالي 4 دقائق. يُرش البصل والفطر بالطحين ويُحرَّك المزيج حتى يتم طهيه بالكامل. طهي 2 دقيقة أخرى ، ثم إضافة صلصة Worcestershire ، معجون الطماطم ، والأبقار لحوم البقر. حرك المزيج مع الملح والفلفل.
  4. جلب المرق على نار هادئة وإرجاع الفطائر إلى المقلاة. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أخرى ، حتى يتم عمل الفطائر وتكثيف الصلصة. لوحة الفطائر وأعلى مع المرق أكثر. تخدم.

سالزبوري Steak Vertical

إيثان كالابريس

Loading...