Τσιπς σούσκας παρμεζάνας

Σνακ.

Απόδοση:

6
– 8


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

40

λεπτά

Συστατικά
Για τις μάρκες
4
κίτρινο σκουός, κομμένο σε γύρους
1/4 c.
ελαιόλαδο
Αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κόψτε τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 γ.
panko
1 γ.
τεμαχισμένο παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας.
Φρεσκοκομμένο μαϊντανό
1/2 κουτ.
σκόνη σκόρδου
Για τη σάλτσα βύθισης
1 γ.
κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας.
χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας.
φρεσκοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Σε ένα μεγάλο κύπελλο ρίχνουμε μαζί σκουός και ελαιόλαδο. Περίοδος γενναιόδωρα με αλάτι, πιπέρι και νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
  2. Σε ένα ρηχό μπολ ανακατεύουμε πανκο, παρμεζάνα και μαϊντανό.
    Μία φορά σούπας σκουός σε μίγμα panko, πιέζοντας για το παλτό και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
  3. Ψήστε μέχρι να χρυσή και τραγανή, 30 λεπτά, αναποδογυρίζοντας στα μισά.
    Εν τω μεταξύ, κάντε σάλτσα βουτιά: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε μαζί ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού, και μαϊντανό. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι.
    Σερβίρετε τις μάρκες με σάλτσα βυρσοδεψίας.

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ Φύλλα ψησίματος σκανδιναβικών υλών, $ 25; αμαζόνα

Loading...