أرز ماندرين تقليدي

الأرز المقلي النكهة طريقة رائعة لتسلل بعض البروتين إلى عشاء عائلي.

عائدات:

4

مكونات
3 ملاعق كبيرة.
زيت الكانولا
1 ملعقة صغيرة.
زيت السمسم
2
بيض
4
القرنفل والثوم
2 ملعقة كبيرة.
الزنجبيل الطازج المفروم ناعما
1
لا تشانج (السجق الصيني)
1/2 ج.
شرائح البصل
5 ج.
الأرز البارد المطبوخ
2 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا
1/2 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأبيض
الملح كوشير
الاتجاهات
  1. سخن مقلاة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية. تضاف ملعقتان كبيرتان من الزيت وزيت السمسم وتدوير لتغطيس المقلاة. عندما يلمع النفط ، أضف البيض ، الذي سوف ينتفخ. اسمح للضبط ، حوالي 5 ثوان ، واستخدام ملعقة ووك أو أداة مماثلة ، دفع جانبي كتلة البيض نحو المركز للسماح للبيض غير المطبوخ بالوصول إلى المقلاة وتصلب. اقلب الكتلة ، واتركها لتضبط ، حوالي 5 ثوان ، وانزلق على طبق ؛ لا أوفيركوك. مع حافة الملعقة ، وكسر البيض إلى قطع صغيرة. اجلس جانبا.
  2. أضف ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزيت إلى الووك وقم بالدوران لتغليف المقلاة. عندما يلمع النفط ، يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب حتى يلين ، حوالي 2 دقيقة. يضاف اللاونج ، البصل الأخضر ، والأرز ويقلب جيدا حتى تسخينه. تضاف صلصة الصويا والفلفل والبيض المحفوظة ويقلب. تحقق من التوابل الصحيحة وأضف الملح إذا لزم الأمر ، ونقل إلى طبق. تخدم على الفور.

مينغ tsai fried rice

مجاملة من مينغ تساي

Loading...