شوربة البصل محشوة

غرويير أو الذهاب إلى المنزل.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

20

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

40

دقيقة

مكونات
2 ملعقة كبيرة.
زبدة
1
بصل كبير ، مقطع رقيق
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجًا
1 ملعقة كبيرة.
أوراق الزعتر الطازجة
2 ملعقة كبيرة.
نبيذ أبيض جاف
1 رطل.
لحم مفروم
1
علبة حساء بصل فرنسي (مثل ليبتون)
1 ملعقة كبيرة.
صلصة رسيستيرشاير
2
فصوص من الثوم، مفروم
1
بيضة كبيرة
2 ج.
تمزيقه غرويير
1 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون البكر الممتاز
4
الكعك همبرغر
4
قطع الخس
4
شرائح الطماطم
الاتجاهات
  1. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة. يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل. يُضاف الزعتر ويُحمر بالكراميل حتى 15 دقيقة. ضجة في النبيذ الأبيض ومواصلة الطهي حتى تمتص.
  2. يُخلط مزيج الباتي: في وعاء كبير ، يُمزج لحم البقر المطحون مع مزيج حساء البصل الفرنسي ، وورسيسترشاير ، والثوم والبيض ويُتبّل بالملح والفلفل. مزيج حتى مجتمعة بالكامل.
  3. شكل 8 الفطائر رقيقة. أعلى 4 الفطائر مع 1 ملعقة طعام كل gruyère والبصل بالكراميل. قمة كل مع ما تبقى من باتي وأختام الجانبين.
  4. في مقلاة على حرارة متوسطة عالية ، زيت حراري. طهي حتى متوسطة ، 5 دقائق لكل جانب. أعلى مع gruyère المتبقية وتغطية مع غطاء للإذابة ، 1 دقيقة.
  5. يقدم البرغر على الكعك مع الخس والطماطم.