Πορτοκαλί και κυψελοειδή μπισκότα

Γεμιστά με πλούσια κρέμα και γεμάτα με γλυκά, τραγανά κομμάτια κηρήθρας, αυτά τα μπισκότα από τη βρετανίδα blogger Paula Sealey είναι οτιδήποτε αλλά βαρετό.

Απόδοση:

1

Συστατικά
Μπισκότα:
2 γ.
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 κουταλιές της σούπας.
ζαχαροπλαστικής (σούπερ)
2 κουτ.
μαγειρική σόδα
Λεπτά τριμμένο κρούστα 1 μεγάλου πορτοκαλιού
8 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο
ντο.
μέλι
1
Crunchie bar (καλυμμένη κηρήθρα σοκολάτας)
Γλάσο:
3 1/2 κουταλιές της σούπας.
μαλακωμένο βούτυρο
1 γ.
άχνη ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
χυμός πορτοκάλι
Κατευθύνσεις
  1. Προετοιμασία cookies: Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F (190 βαθμούς C). Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης (ή το μπολ ενός αναμίκτη), ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, τη ζάχαρη και την πορτοκαλιά.
  2. Τρίψτε στο βούτυρο μέχρι να έχετε τη συνοχή του ψωμιού. Ανακατεύουμε το μέλι και ανακατεύουμε για να σχηματίσουμε μια σκληρή ζύμη.
  3. Πάρτε τα κουταλάκια του γλυκού από τη ζύμη και τα ρίχνετε σε μπάλες. Τοποθετήστε τα σε δίσκους ψησίματος, που απέχουν ελάχιστα μεταξύ τους και τα χαλαρώστε με την παλάμη του χεριού σας.
  4. Ψεκάστε τα κομμάτια του Crunchie Bar στα μισά μπισκότα.
  5. Ψήνετε σε φούρνο για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν, αλλά δεν έχουν αρχίσει να χρωματίζουν. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
  6. Προετοιμάστε τη γλάσο: Κτυπήστε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών και το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να έχετε ένα ομαλό μίγμα.
  7. Διαδώστε μια μικρή ποσότητα κερασάκι πάνω στην κορυφή κάθε απλό μπισκότο, στη συνέχεια, σάντουιτς μαζί με ένα επικαλυμμένο με Crunchie ένα. Απολύτως νόστιμα, και θα κάθονται ευτυχώς στο κασσίτερο μπισκότων για μερικές ημέρες, όχι ότι είναι πιθανό να διαρκέσουν τόσο πολύ

εικόνα

Ευγενική προσφορά του Spoon ‘n’ Spades