دجاج بالزبدة الهندي

زبدة Chicken

إيثان كالابريس

استخدام نصف ساعة كنت قد قضيت الانتظار لمخرج فاتر لجعل الهندي المفضلة لديك في المنزل بدلا من ذلك.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

30

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

45

دقيقة

مكونات
1 ج.
زبادي يوناني
عصير 1/2 ليمونة
1 ملعقة صغيرة.
الكركم الأرض
2 ملعقة صغيرة.
غارام ماسالا ، مقسمة
1 ملعقة صغيرة.
الكمون المطحون
1 1/2 رطل.
صدر دجاج بدون جلد عظم ، مقطعة إلى 1 “قطعة
6 ملاعق كبيرة.
زبد مقطع
1
بصل كبير مقطع
2
jalapeños ، مفروم
1
عصا القرفة
3
فصوص من الثوم، مفروم
1 ملعقة كبيرة.
الزنجبيل المبشور طازجة
1 ملعقة صغيرة.
فلفل أحمر
1
28 أوقية. يمكن أن مكعبات الطماطم
1/2 ج.
كريمة ثقيله
الكزبرة المفروم الطازج ، للتزيين
أرز بسمتي مطبوخ ، لتقديمه
نان ، للخدمة
الاتجاهات
  1. في وعاء كبير ، اخفقي الزبادي والليمون والكركم و 1 ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا والكمون. إضافة الدجاج وإرم حتى المغلفة بشكل كامل. اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
  2. في وعاء كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، تذوب ملعقتان كبيرتان من الزبدة. العمل على دفعات ، إضافة الدجاج وطهي حتى الذهبي في جميع أنحاء ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. نقل إلى لوحة.
  3. خفض الحرارة إلى متوسطة وتذوب 2 ملعقة طعام زبدة. أضيفي البصل ، والجبن ، والقرفة. طهي حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والزنجبيل مع ملعقة صغيرة من الباستا (غارام ماسالا) والفلفل الحلو ويُطهى المزيج حتى تفوح رائحته..
  4. أضف الطماطم (البندورة) وأحضر الخليط على نار هادئة. عودة الدجاج إلى وعاء وإرم على معطف. اتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج خلال 8 دقائق.
  5. يضاف الكريما الثقيلة ويتبقى 2 ملعقة طعام زبدة.
  6. يُزيّن الطبق مع الكزبرة ويُقدّم الحار على الأرز مع نان.

زبدة Chicken

إيثان كالابريس

Loading...