Πλαίσιο πρωινού Παλαιού

Χάστε το ψωμί, αλλά διατηρήστε τη γεύση με αυτές τις στοίβες παλαιών πρωινών.

Απόδοση:

3

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
3
τα πατσάλια λουκάνικου πρωινού
1
αβοκάντο, πουρέ
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
3
μεγάλα αυγά
σχοινόπρασο, για γαρνιτούρα
Ζεστή σάλτσα, αν θέλετε
Κατευθύνσεις
  1. Ζεσταίνετε το λουκάνικο πρωινό σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί.
  2. Mash αβοκάντο στο λουκάνικο πρωινό και εποχή με αλάτι και πιπέρι.
  3. Ψεκάστε μια μέση κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά με το ψήσιμο ψεκασμού, στη συνέχεια ψεκάστε το εσωτερικό ενός καπακιού βάζου. Τοποθετήστε το καπάκι του βάζου στη μέση του τηγανιού και σπάστε ένα αυγό μέσα. Περάστε το αλάτι και το πιπέρι και αφεθείτε να μαγειρέψετε 3 λεπτά μέχρι να ρυθμιστούν τα λευκά, στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα.
  4. Τοποθετήστε το αυγό στην κορυφή του πολτοποιημένου αβοκάντο. Γαρνίρετε με το σχοινόπρασο, ψήστε με την αγαπημένη ζεστή σάλτσα και σερβίρετε.

εικόνα

John Komar

Loading...