Φορτωμένες διαλυμένες πατάτες

Ας σπάσουμε.

Απόδοση:

4

Ωρα μαγειρέματος:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

50

λεπτά

Συστατικά
1 λίβρα.
πατάτες μωρών
αλάτι kosher
1/4 c.
λιωμένο βούτυρο
3
σκελίδες σκόρδο, κιμά
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 γ.
τεμαχισμένο Cheddar
10
φέτες μπέικον, μαγειρεμένα και θρυμματισμένα
Κρέμα γάλακτος, για το σερβίρισμα, αν επιθυμείτε
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400º. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με δύο εκατοστά νερό. Περάστε με αλάτι.
  2. Βράζουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, 15 λεπτά. Αδειάστε μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε.
  3. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος. Ρίχνουμε πάνω σε λιωμένο βούτυρο, σκόρδο και σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Πέτα μέχρι να συνδυαστεί τελείως.
  4. Χρησιμοποιώντας τον πυθμένα ενός μικρού γυαλιού ή βάζου, συνθλίψτε τις πατάτες σε επίπεδες επιδερμίδες.
  5. Ψήστε μέχρι τραγανά, 20 έως 25 λεπτά περισσότερο.
  6. Κορυφή με τσένταρ και ψήνετε μέχρι να λιώσει, 3 λεπτά περισσότερο.
  7. Κορυφή με ψημένο μπέικον, πράσινα κρεμμύδια και ξινή κρέμα (αν χρησιμοποιείτε) και σερβίρετε.
Loading...