شوكولا مغطاة فطيرة الفراولة

مظهر رائع ومثير للدهشة ، وهذا هو الحلوى الصيفية المثالية. لا حاجة للفرن!

عائدات:

8


حصص

وقت التحضير:

0

ساعات

30

دقيقة

الوقت الكلي:

2

ساعات

40

دقيقة

مكونات
للقشرة
رذاذ الطبخ ، لعموم
24
أريوس
6 ملاعق كبيرة.
ذابت الزبدة
قرصة الملح كوشير
لملء
1 1/2 رطل.
الشوكولاته الداكنة أو شبه الحلوة ، المفروم ناعما
3 ج.
كريمة ثقيله
4 ج.
فراولة
الاتجاهات
  1. اصنع القشرة: زبدة وعاء سبرينغفورم ذو 9 بوصات مع رذاذ الطهي .في معالق الطعام ، تُطهى كعكات النبض (مع حشوها) حتى تشبه الفتات الناعمة ، ثم تُضاف الزبد المذاب والملح والعملية حتى تتماسك.
  2. اضغط على الخليط في قاع المقلاة واتركه جانبًا.
  3. ضع الشوكولاته في وعاء متوسط ​​الحرارة. تُغلى الكريمة لتغلي في قدر صغيرة الحجم على درجة متوسطة عالية. صب على الشوكولاته. اضافة قرصة من الملح. دعونا نقف 10 دقائق ، ثم يقلب حتى سلس وبراقة.
  4. وفي الوقت نفسه ، بدن 3 أكواب من الفراولة. ترك بدن على 1 كوب من الفراولة المتبقية وخفضها.
  5. كشط خليط غاناش الشوكولاته في الربيع. اضغط على الفراولة مقشر في الغاناش وسلسة أعلى مع ملعقة. برد حتى يتم ضبطه ، على الأقل ساعتين.
  6. ترتيب الفراولة إلى النصف على رأس وخدمتها.

صورة

براد هولاند

اشتري الآن Wilton Springform Pans، $ 23، amazon.com

Loading...