Σκόρδο χοιρινού κρέατος

εικόνα

Ethan Calabrese

Το δείπνο σερβίρεται.

Αγοράστε τώρα: Le Creuset Cast Iron Skillet, $ 164.95, amazon.com.

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
4
χοιρινό μπριζόλα
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας.
φρεσκοτριμμένο κρεμμύδι
2
σκελίδες σκόρδο, κιμά
1/2 γ.
(1 ραβδί) βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας.
ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 °. Τηγανίζουμε τη χοιρινή μπριζόλα με αλάτι και πιπέρι.
  2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, το δεντρολίβανο και το σκόρδο. Αφήνω στην άκρη.
  3. Σε ένα φλιτζάνι ασφαλές σε φούρνο σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτετε χοιρινό. Ανασηκώστε μέχρι το χρυσό, 4 λεπτά, γυρίστε και μαγειρέψτε 4 λεπτά περισσότερο. Βουρτσίστε τα χοιρινά πατάτες γενναιόδωρα με βούτυρο σκόρδου.
  4. Τοποθετήστε τη κατσαρόλα στο φούρνο και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί, 10-12 λεπτά. Σερβίρετε με περισσότερο βούτυρο σκόρδου.

εικόνα

Ethan Calabrese

Loading...