الروبيان المقرمش مع الزنجبيل والثوم

يضيف تسريب الزنجبيل والثوم طعم التوابل إلى طبق المأكولات البحرية هذا.

عائدات:

4

مكونات
1
قطعة الزنجبيل الطازج
2
فصوص متوسطة ثوم
1 ملعقة كبيرة.
المبشور قشر الليمون
1 1/2 رطل.
جمبري كبير
1 ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
1/2 ج.
Wondra أو جميع الأغراض الطحين
3 ملاعق كبيرة.
زيت الزيتون
1/2 ج.
بيرة
2 ملعقة كبيرة.
زبدة باردة غير مملحة
الاتجاهات
  1. في وعاء صغير ، ادمج الزنجبيل والثوم وبرش الليمون. اجلس جانبا. شطف الروبيان واتركها جافة باستخدام المناشف الورقية. يرش الملح. ضع الدقيق في كيس بلاستيكي كبير قابل للغلق. إضافة الروبيان وإرم حتى المغلفة بشكل جيد.
  2. في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين زيت الزيتون على نار عالية. أضف الروبيان واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 5 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطهي. يضاف خليط الزنجبيل. طهي 30 ثانية. تصب ببطء في البيرة ؛ هز بلطف. طهي حتى خفضت إلى النصف ، حوالي 2 دقيقة. أطفئ الحرارة أضيفي الزبدة والفتحة حتى تحمر الزبدة وتذوّب الصلصة. تخدم على الفور.

صورة

ديتي إيزاغر

Loading...