Μίνι Πασχαλινά Κέικ

Αυτά τα μωρά κέικ είναι αδύνατο να χάλια!

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

25

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

50

λεπτά

Συστατικά
Για το κέικ
1 γ.
(2 ραβδιά) βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 γ.
ζάχαρη
2
μεγάλα αυγά
2 1/2 κουτ.
Εκχύλισμα Βανίλιας McCormick Pure
1/2 γ.
γεμιστό ελληνικό γιαούρτι
2 1/4 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού.
μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ.
αλάτι kosher
1 γ.
γάλα μη αποβουτυρωμένο
Για το πάγωμα
1 γ.
(2 ραβδιά) βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
16 oz.
κρέμα τυριού, θερμοκρασία δωματίου
1/2 κουτ.
αλάτι kosher
2 κουτ.
Εκχύλισμα Βανίλιας McCormick Pure
3 γ.
ζάχαρη άχνη
1/4 κουτ.
McCormick Χρώμα από Φύση Χρώμα Τροφίμων στο Berry
1/4 κουτ.
McCormick Χρώμα από Φύση Χρώμα Τροφίμων σε Ηλίανθο
1/4 κουτ.
McCormick Χρώμα από Φύση Χρώμα Τροφίμων στο Sky Blue
Παστέλ ψεκάζει, για γαρνιτούρα
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος 12 “-x-17” με χαρτί περγαμηνής και γράσο με σπρέι μαγειρέματος.
  2. Φτιαχνω, κανω
    κτύπημα κέικ:
    Σε ένα μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ, βούτυρο κρέμας και ζάχαρη
    μέχρι το φως και το χνουδωτό, 2 έως 3 λεπτά. Χτυπάμε στα αυγά, το εκχύλισμα McCormick Pure Vanilla και το ελληνικό γιαούρτι.
  3. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Ανακατέψτε σε υγρό
    συστατικά σε τρεις προσθήκες, εναλλασσόμενα με το γάλα, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
  4. Ρίξτε το κτύπημα πάνω στο φύλλο ψησίματος και εξομαλύνετε τα άκρα. Ψήστε μέχρι να έρθει μια οδοντογλυφίδα
    καθαρό, 20 έως 22 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς σε μια σχάρα ψύξης.
  5. Εν τω μεταξύ,
    κάντε πάγωμα:
    Σε ένα μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ, βούτυρο κρέμα και κρέμα γάλακτος
    τυρί μέχρι φως και χνουδωτό, 2 έως 3 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και βανίλια
    κτύπησε σε σκόνη ζάχαρη, ένα φλιτζάνι κάθε φορά.
  6. Διαχωρίστε ανάμεσα σε τρία κύπελλα. Χρώμα το καθένα
    με το χρώμα McCormick από το Nature Food Coloring και στη συνέχεια να μεταφερθούν σε σακούλες ζαχαροπλαστικής εφοδιασμένες με
    συμβουλές αστέρι.
  7. Χρησιμοποιώντας ένα κόπτη μπισκότων 3 ίντσας, βγάλτε 12 κέικ (κάθε κέικ θα έχει τρία στρώματα). Στην κορυφή του καθενός
    στρώμα, σωλήνα ένα διαφορετικό χρώμα πάγωμα ξεκινώντας από την άκρη και προς το
    μεσαία σε κυκλική κίνηση. Κορυφή με ψεκασμούς.
Loading...