فطائر الفراولة والكريمة

هذه الحلوى هي دليل على أن الجبن يمكن أن يكون غير متوقع كما هو لذيذ. تأتي دهشته عندما يتم طهي الفراولة المشوية بالفرن إلى مزيج من ماسكاربوني و جبن كريم. ينتشر الخليط فوق قشرة تكسير غراهام ومغطى بطبقة فانيليا غنية. والنتيجة من فضلك على كل مستوى.

عائدات:

8
– 10

مكونات
1 رطل.
فراولة
3 ملاعق كبيرة.
شراب الذرة الخفيفة
1 ج.
المفرقعات غراهام الأرض ناعما (حوالي 4 ورقة)
1 ج.
بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر
3 ملاعق كبيرة.
زبدة غير مملحة
1 رطل.
بالإضافة إلى 13 أوقية من الجبن
1/4 ملعقة صغيرة.
ملح
2
بيض كبير
1
فول الفانيلا
8/1/4 أوقية.
جبنة مسكربون
الاتجاهات
  1. سخن الفرن على 300 درجة. وضع الفراولة في طبقة واحدة على ورقة الخبز. رذاذ مع شراب الذرة ، وإرم بلطف على معطف. اخبزيها حتى يتكاثف شرابها وتتحول الفراولة إلى اللون الأحمر العميق وتتقلص قليلاً ، حوالي ساعة و 30 دقيقة. نقل الفراولة وشراب إلى وعاء متوسط ​​، والهريس مع هراسة البطاطا. اسمحوا تبرد تماما.
  2. رفع درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة. تُضاف قطعتان من فطائر غراهام للتقطيع ، و 3 ملاعق كبيرة من السكر ، والزبدة المذابة في وعاء صغير. قم بخلط المزيج في قاع صينية قياس طولها 9 بوصة لتكوين طبقة متساوية. اخبزيها حتى تصبح القشرة ثابتة على اللمس وأظلمت ، حوالي 10 دقائق. نقل عموم إلى رف السلك ، ودع القشرة باردة تماما.
  3. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة. نضع جبن الكريمة في وعاء خلاط كهربائي مزود بملحق مجداف ؛ مزيج على سرعة متوسطة منخفضة حتى دسم ، حوالي 2 دقيقة. كشط جانبي الوعاء ، ثم أضيفي تدريجياً كوب السكر المتبقي والملح. كشط أسفل جانبي وعاء؛ يضاف البيض ، 1 في كل مرة ، ويمزج جيدا بعد كل إضافة. تتخلص من جوانب وعاء ، وتخلط في بذور الفانيليا و mascarpone حتى دسم جدا وتبقى أي كتل ، حوالي 3 دقائق. (حجز الفول الفانيلا لاستخدام آخر.)
  4. يُنقل خليط الجبن بخمسة أكواب إلى وعاء مع الفراولة المهروسة. ضجة على الجمع. يُسكب مزيج الجبن بالفراولة فوق القشرة. على نحو سلس مع ملعقة الإزاحة. ملعقة بعناية من الجبن خليط من الجبن الكريم على الوجه ، وتمهيد مع ملعقة الإزاحة.
  5. لف الغطاء الخارجي لمقبض سبرينغفورم في طبقتين من رقائق معدنية. وضعت في مقلاة كبيرة التحميص. ملء عموم التحميص بالماء المغلي حتى تصل المياه في منتصف الطريق على جانبي عموم سبرينغفورم. خبز كعكة الجبن حتى يتم ضبطها ، حوالي 1 ساعة إلى 1 ساعة و 10 دقيقة. إزالة عموم سبرينغفورم من حمام الماء ، ونقل إلى رف سلك لتبرد. برد حتى البرد ، على الأقل 4 ساعات (حتى بين عشية وضحاها).

<p>هذه الحلوى هي دليل على أن الجبن يمكن أن يكون غير متوقع كما هو لذيذ. تأتي دهشتها عندما يتم طي الفراولة الربيعية المحمصة بالفرن إلى مزيج من مسكربون و جبن كريم. ينتشر الخليط فوق قشرة تكسير غراهام ومغطى بطبقة فانيليا غنية. والنتيجة هي في وقت واحد الحلو ، لاذع ، وكريمة.</p><p><b>وصفة: كعكة الفراولة والكريمة </b></p><p>“title =” فطيرة الجبن بالفراولة والكريم ”<br/>class = “lazyimage lazyload”<br/>SRC = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6409a2c25c_-_la102117_jul06_openercut_sxl-2.jpg؟crop=1xw:1.0xh؛center،top&resize=480: * ”<br/>/></picture></div></div><div class= مجاملة من مارثا ستيوارت

Loading...