سبانخ محشوة قذائف مع تركيا مصغرة اللحم

صورة

إيثان كالابريس

كرات اللحم الديك الرومي المصغرة تأخذ هذه القذائف اللحمية إلى المستوى التالي.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

15

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

45

دقيقة

مكونات
15
قذائف الباستا جامبو
1 رطل.
تركيا الأرض
1/2 ج.
فتات الخبز
1/4 ج.
جبن البارميزان المبشور
2
فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة كبيرة.
البقدونس المفروم الطازج
1 ملعقة صغيرة.
رقائق الفلفل الأحمر
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجًا
1 1/2 ج.
الريكوتا
1/2 ج.
تمزيقه جبنة موزاريلا
1 ج.
السبانخ الطفل ، المفروم
1/2 ج.
مارينارا مقسمة
الاتجاهات
  1. سخن الفرن إلى 350. في وعاء كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي أصداف المعكرونة حتى ألنت. يُصفّى ثمّ يعود إلى الوعاء ويُترك ليبرد.
  2. وفى الوقت نفسه, اصنع كرات اللحم: في وعاء كبير ، يخلط الديك الرومي ، فتات الخبز ، البارميزان ، الثوم ، البقدونس ، و رقائق الفلفل الأحمر ويتبل بالملح والفلفل. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم طهيها من 10 إلى 12 دقيقة.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج مزيج من جبن الريكوتا والموتزاريلا والسبانخ ويتبل بالملح والفلفل..
  4. يصب 1/4 كوب مارينارا في قعر فرن مقادير فرن أو طبق خبز. أصداف القدر مع خليط الريكوتا وكرات اللحم وترتيبها في طبق ، ثم ملعقة على ما تبقى من المارينارا.
  5. تُخبز حتى تصبح القواقع ساخنة وشمبانياً ، من 18 إلى 20 دقيقة.

صورة

إيثان كالابريس

Loading...