كرات اللحم السويدية المصغرة والبطاطا المهروسة

مصغرة Swedish Meatballs and Mashed Potatoes Horizontal

ملعقة شوكة بيكون

* لا توجد رحلة إلى ايكيا المطلوبة.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

10

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

40

دقيقة

مكونات
للبطاطا المهروسة
1 رطل.
بطاطس روسية مقشرة ومفرومة
4 ملعقة كبيرة.
زبدة
1/4 ج.
كريمة ثقيله
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجًا
ل Meatballs السويدية
1
شريحة الخبز الأبيض ، انهارت
1/4 ج.
حليب صافي
3 ملاعق كبيرة.
زبد مقطع
1/2 ج.
البصل المفروم ناعما
2
فصوص من الثوم، مفروم
1/2 رطل.
اللحم البقري المطحون
1/2 رطل.
لحم الخنزير المطحون
1
بيضة كبيرة ، للضرب
1 ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود مطحون طازجًا
1/4 ملعقة صغيرة.
البهارات الأرضية
1/4 ملعقة صغيرة.
جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة.
طحين لجميع الاستخدامات
1 1/2 ج.
مرق اللحم الدافئ
2 ملعقة كبيرة.
كريم ثقيل ، اختياري
شرائح الثوم الطازج ، للتزيين
الاتجاهات
  1. اصنع البطاطا المهروسة: ضع البطاطا في وعاء كبير واملأها بالماء الكافي للتغطية. يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يستمر في الغلي حتى تفرغ البطاطس من 10 إلى 15 دقيقة. تصرف.
  2. يُضاف الزبد والقشدة إلى البطاطا ويُتبّل بالملح والفلفل. باستخدام هراسة البطاطس أو خلاط اليد ، اهرسي حتى تصل إلى الاتساق المطلوب. تعديل التوابل إذا لزم الأمر ، ثم تغطية وتوضع جانبا.
  3. اصنعي كرات اللحم: سخّني الفرن مسبقاً على 375 درجة مئوية وأفرغ صينية الخبز مع الرق. قم بخلط الخبز والحليب في وعاء خلط كبير مع التحريك حتى تمتزج المكونات. اجلس جانبا. في الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، تذوب 2 ملعقة طعام زبدة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى حتى ينضج البصل من 3 إلى 4 دقائق. ترفع عن النار وتضاف للخبز ومزيج الحليب. دعونا تبرد ، 5 دقائق.
  4. أضيفي لحم البقر ، ولحم الخنزير ، والبيض ، والملح ، والفلفل ، والبهارات ، وجوزة الطيب إلى وعاء الخلط ثم امزجها معًا. استعملي ملعقة صغيرة من اللحم على شكل ملعقة صغيرة وضعيها على صينية خبز محضرة ، 1/2 “بصرف النظر ، ثم اخبز حتى ينضج خلال 10 إلى 12 دقيقة.
  5. اصنع مرق اللحم: في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، تذوب الزبدة المتبقية وتُخفق في الطحين. استمر في خفق دقيقة واحدة ، ثم اخفق ببطء في مرق اللحم البقري ، مع التأكد من خفق أي كتل. يتبل بالملح والفلفل. يترك على نار خفيفة حتى يصبح المرق سميكًا بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة الخشبية. إزالة من الحرارة ويقلب في كريم ، في حالة استخدام. أضف كرات اللحم إلى مرق اللحم وإرمهما معًا.
  6. توزع البطاطس المهروسة على طبق كبير وتوضع عليها كرات اللحم. مغرفة أكثر من أعلى على أعلى وتزيين مع الثوم المعمر.

مصغرة Swedish Meatballs and Mashed Potatoes Vertical

ملعقة شوكة بيكون

Loading...