Ελληνικά Πατάτες

Όπως και αν οι πατάτες είχαν ένα πάρτι toga!

Απόδοση:

6

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

55

λεπτά

Συστατικά
3
πατάτες μεγάλου σκωρίας
1/4 c.
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κουτ.
σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού.
αποξηραμένη ρίγανη
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/2 γ.
ελληνικό γιαούρτι
Χυμός 1/2 λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας.
ψιλοκομμένο μαϊντανό, χωρισμένο
πρέζα των θρυμματισμένων νιφάδων κόκκινου πιπεριού
1/2 γ.
θρυμματισμένη φέτα
1/4 c.
Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο
1/2 γ.
Ελιές Καλαμών, χοντροκομμένες
1/2 γ.
ψιλοκομμένο αγγούρι
1/2 γ.
μισή ντομάτα κεράσι
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 °. Κόψτε τις πατάτες σε σφήνες και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια ψήστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με σκόνη σκόρδου και ρίγανη. Σοτάρουμε με αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως. Τοποθετήστε σφήνες σε ένα μόνο στρώμα, με το δέρμα προς τα κάτω και ψήνετε μέχρι βαθύ χρυσαφί και τραγανό, 38 έως 40 λεπτά.
  2. Εν τω μεταξύ, κάντε βουτιά: Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε ελληνικό γιαούρτι, χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά μαϊντανό και κόκκους πιπεριού. Χτυπήστε για να συνδυάσετε.
  3. Κορυφαίες ψητές πατάτες με φέτα, ντομάτες, άνηθο, μαϊντανός, μαϊντανός, ελιές και αγγούρι.

Ελληνικά Potato Wedges

Τσέλσι Λούπκιν

Loading...