Βούδα Noodles

Αυτά τα ζυμαρικά μας έκαναν να τρίβουμε τις κοιλιές μας. ��

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
12 oz.
συσκευασία πατάτες udon
3 κουταλιές της σούπας.
μαλακό φυστικοβούτυρο
3 κουταλιές της σούπας.
σάλτσα σόγιας
2 κουταλιές της σούπας.
σησαμέλαιο
1 κουταλιά της σούπας.
μέλι
1 κουταλιά της σούπας.
χυμός λάιμ
1
σκελίδα σκόρδο, κιμά
2 γ.
Κομμένο κοτόπουλο
2 γ.
φιλέτο μπρόκολο, στον ατμό
2
αβοκάντο, λεπτές φέτες
2
πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού.
σουσάμι
Κατευθύνσεις
  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα αλατισμένου βραστό νερό, μαγειρέψτε noodles σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αδειάστε τα ζυμαρικά και ξεπλύνετε με κρύο νερό για ψύξη.
  2. Επιστρέψτε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, το μέλι, το χυμό ασβέστου και το σκόρδο. Ανακατέψτε μέχρι η σάλτσα να είναι κρεμώδης και οι χυλοπίτες να είναι πλήρως επικαλυμμένες. Εάν η σάλτσα είναι πολύ χαλαρή, γυρίστε τη φωτιά χαμηλή και μαγειρέψτε μέχρι να σβήσει η σάλτσα, περίπου 1 λεπτό.
  3. Διαχωρίστε τις χυλοπίτες ανάμεσα σε κύπελλα. Κορυφή κάθε σερβίρισμα με κοτόπουλο, μπρόκολο, αβοκάντο και πράσινα κρεμμύδια. Γαρνίρετε με σουσάμι και σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Βούδας Noodles

Jonathan Boulton

Loading...