Ψημένο πρωινό Nachos (Chilaquiles)

Αυτό είναι το νόμιμο νέο μας τρόπο να φάμε τα nachos.

Απόδοση:

4
– 6

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
2
βάζα salsa Verde (11 ουγκιές το καθένα)
2 γ.
ζωμό κοτόπουλου
1
τσάντα τεμαχισμένο μεξικάνικο τυρί
1
τσιπ Tortilla τσάντα
1 κουταλιά της σούπας.
λάδι λάδι
4
αυγά
Διατμημένο κοχύλι
κρέμα γάλακτος
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F.
  2. Ανακατέψτε 1 σάλτσα βάζου και το ζωμό κοτόπουλου σε μια κατσαρόλλα, φέρνοντάς το σε βράση σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Αφήνετε να μαγειρέψετε για περίπου 2 έως 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε το τυρί, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει (δεν θα συνδυαστεί σε μια ομαλή σάλτσα, αυτό είναι εντάξει).
  3. Τοποθετήστε τα τσιπς σε ένα φούρνο ασφαλείας και ρίξτε τη σάλτσα στην κορυφή. Πασπαλίστε σε μια χούφτα τυρί, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο φούρνο για 8 έως 10 λεπτά.
  4. Μόλις βρεθείτε στη μέση του μαγειρέματος, θερμαίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σούπας και μαγειρέψτε τα αυγά, δύο κάθε φορά, μέχρις ότου οι λευκοί φτιάξουν, αλλά ο κρόκος εξακολουθεί να τρέχει. Σπρώξτε τα αυγά πάνω στο μαγειρεμένο μείγμα τορτίγιας. Ανοίξτε το δεύτερο βάζο σάλτσα και το κουτάλι σε λίγο επιπλέον σάλτσα και σχισμένο κοραλλιογενές. Κουτάλι σε ξινή κρέμα, αν επιθυμείτε.
Loading...