Κοτόπουλο πίτα πίτα σπιτικό “Hot τσέπες”

εικόνα

Ethan Calabrese

Πάρτε το φαγητό άνεση για να πάει με αυτή την πίτα.

Απόδοση:

1

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

35

λεπτά

Συστατικά
1 λίβρα.
αγορασμένο από το κατάστημα ή σπιτικό κρούστα πίτας
3/4 lb.
χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, μαγειρεμένο
2 γ.
μικτά κατεψυγμένα λαχανικά, αποψυγμένα
1/4 c.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 γ.
γάλα μη αποβουτυρωμένο
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1
μεγάλο αυγό, χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας. νερό
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ξεδιπλώστε την κρούστα πίτας σε ένα μεγάλο ορθογώνιο και κόψτε τις στρογγυλεμένες άκρες (αν χρησιμοποιείτε το κατάστημα που αγοράσατε). Κόψτε σε τέσσερις λωρίδες.
  2. Τοποθετήστε μαγειρεμένο κοτόπουλο και λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, χτυπήστε το αλεύρι και το γάλα και αφήστε το να σιγοβράσει, 5 λεπτά μέχρι να γίνει παχύ. Ρίχνουμε σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και τα λαχανικά και σερβίρουμε γενναιόδωρα το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Μείγμα κουταλιού πάνω από τα μισά πυθμένα των λωρίδων κρούστας πίτας και διπλώνεται πάνω από τις κορυφές.
  4. Χρησιμοποιήστε τα δάκτυλά σας για να πιέσετε για να σφραγίσετε και πιέστε τα νήματα ενός πιρουνιού για πτύχωση. Βουρτσίστε με πλύσιμο αυγού και μεταφέρετε στο έτοιμο φύλλο ψησίματος.
  5. Ψήνουμε μέχρι να χρυσή και φουσκωμένη, 18 με 20 λεπτά.
Loading...