Coco Loco γαρίδα

Αυτός ο κρίκος γαρίδας.

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
1 γ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 λίβρα.
μεσαίες γαρίδες, αποφλοιωμένες και εξαντλημένες
2
μεγάλα αυγά
1 γ.
ανεπιθύμητες νιφάδες καρύδας (ψιλοκομμένες αν είναι μεγάλες)
2 γ.
πανκ ψωμιού ψωμιού
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Αγαπημένη σάλτσα για το σερβίρισμα
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 °. Σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα Ziploc, προσθέστε αλεύρι και γαρίδες. Ανακινήστε έως ότου η γαρίδα είναι πλήρως επικαλυμμένη.
  2. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε τα αυγά. Σε ένα ρηχό ταψί, συνδυάστε καρύδα και panko και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Βυθίστε τις γαρίδες στο αυγό, στη συνέχεια προσθέστε στο ταψί και βυθίστε το μείγμα καρύδας-πανάκι. Μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 10 λεπτά, αναποδογυρίζοντας στα μισά πλάγια, έως ότου οι γαρίδες είναι χρυσές και μαγειρεμένες. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα.
Loading...