Cheesy Portobello Fries

kuva

Täydellinen sovellus tai puoli kasvissasi elämässäsi.

saadaan:

2
– 3

Valmistusaika:

0

tuntia

15

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

30

min

ainekset
2
suuret portobello-sienet, viipaloidut
2
munat, kevyesti lyöty
1 c.
panko-leivänmuruja
1/2 c.
aprikoidun parmesaanin, ja lisää palvelemista
1 tl.
oregano
kosher suola
Juuri maustettua mustapippuria
2/3 c.
murskattu fontina
2 rkl.
hienonnettu persilja
1 c.
Marinara, lämmitetty (palvelemaan)
ohjeet
  1. Kuumenna uuni 425 °: een. Kaksi suurta leivinpaperia, joissa on pergamenttipaperi. Poista sienet ja varret sieniä. Piirrä ¼ “: n reikiin.
  2. Vatkaa panko-leivänmuruja, parmesaania ja oreganoa. Kauden seosta suolalla ja pippurilla. Ruopata sieni viipaleet munat, sitten heittää ne panko seosta kunnes tasaisesti päällystetty. Laita leivitettyjä “perunoita” tasaiseen kerrokseen leivinuuniin. Paista 10-15 minuuttia tai kunnes kultainen ja rapea.
  3. Siirrä leivonnaiset pienempään annosruokaan sopivaksi. Peitä fontina ja kiillota kunnes sulatetaan, noin 2 minuuttia. Koristele persiljaa ja muuta parmesaania haluttaessa. Tarjoile marinaraa kastelemalla.