Μπιγκόλι-Cheddar κατσαρόλα κατσαρόλας

Μπρόκολο-Cheddar Skillet Pot Pie Recipe

Τζούντι Κιμ

Ειλικρινά, υπάρχει κάτι πιο παρήγορο?

Απόδοση:

4


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

5

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

45

λεπτά

Συστατικά
4 κουταλιές της σούπας.
ανάλατο βούτυρο
2
σκόρδο σκόρδο, κιμά
1
μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 γ.
ψιλοκομμένο σέλινο
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 c.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις, καθώς και περισσότερα για το ξετύλιγμα ζύμης πίτας
1 1/2 γ.
ζωμό κοτόπουλου χαμηλού νατρίου
1 γ.
γάλα μη αποβουτυρωμένο
1 γ.
τριμμένο αιχμηρό Cheddar
1
μεγάλο κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκιές μεγέθους δαγκώματος
1/2 γ.
ψιλοκομμένο μαϊντανό
1
pkg. αγορασμένο σε κατάστημα κρούστα πίτας, αποψυγμένο σε ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας
1
αυγό, χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας. νερό
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ.Π.Α. Σε μια μεγάλη αδιάβροχη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά λιώστε το βούτυρο και σοτάρετε το σκόρδο, τα κρεμμύδια και το σέλινο μέχρι να μαλακώσετε, 5 λεπτά. Περίοδος με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και προσθέστε το αλεύρι. ανακατεύετε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι, περίπου 1 λεπτό. Ανακατέψτε το απόθεμα και το γάλα. βράστε και σιγοβράστε 5 λεπτά. Η σάλτσα πρέπει να μειωθεί και να παχυνθεί. Ανακατέψτε το τυρί, όταν λιωθεί, προσθέστε μπρόκολο και μαϊντανό.
  2. Πασπαλίζουμε το αλεύρι στον πάγκο και βγάζουμε τη ζύμη πίτας. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε έναν κύκλο ζαχαροπλαστικής 1/2 “ευρύτερο από το τηγάνι. Αφήστε το ζαχαροπλαστικό πάνω από την κατσαρόλα, πιέστε τη ζύμη μέσα στο γέμισμα για να το καλύψετε τελείως. πλύση.
  3. Τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα περιτυλιγμένο φύλλο και ψήστε το μέχρι να γίνει η ζύμη χρυσή και το γέμισμα να είναι εύκαμπτο, 20 έως 25 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Loading...