Caprese Steak

Μας κάνει εντελώς καρφίτσες!

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
3/4 c.
βαλσάμικο ξύδι
3
σκελίδες σκόρδο, κιμά
2 κουταλιές της σούπας.
μέλι
2 κουταλιές της σούπας.
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας.
ξηρό θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας.
αποξηραμένη ρίγανη
4
φιλέτα μπριζόλας, όπως το φιλέτο
2
ντομάτες βόειου κρέατος, κομμένες σε φέτες
αλάτι kosher
4
φέτες μοτσαρέλα
Φρέσκα φύλλα βασιλικού, για εξυπηρέτηση
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί βαλσαμικό ξύδι, σκόρδο, μέλι, ελαιόλαδο, αποξηραμένο θυμάρι και αποξηραμένο ρύζι.
  2. Ρίχνουμε πάνω από τη μπριζόλα και αφήνουμε να μαρινάρετε 20 λεπτά.
  3. Πετάξτε τις ντομάτες με αλάτι και πιπέρι.
  4. Θερμάστε τη σχάρα ψηλά. Ψηλάστε τη μπριζόλα 5 λεπτά ανά πλευρά, στη συνέχεια ψηλά με μοτσαρέλα και ντομάτες και καλύψτε τη σχάρα έως ότου το τυρί λιώσει, 2 λεπτά.
  5. Κορυφή με βασιλικό πριν από το σερβίρισμα.

εικόνα

Τσέλσι Λούπκιν

ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΩΡΑ Κάθισμα χυτοσίδηρο αναστρέψιμη σχάρα / ταψί, $ 45

Loading...

Caprese Steak

Teemme meidät kokonaan kapr-azy!

saadaan:

4

Valmistusaika:

0

tuntia

15

min

Kokonaisaika:

0

tuntia

30

min

ainekset
3/4 c.
balsamiviinietikkaa
3
valkosipuli, jauheliha
2 rkl.
hunaja
2 rkl.
ekstra neitsyt-oliiviöljy
1 rkl.
kuivattua timjamia
1 rkl.
kuivattu oregano
4
pihvifilettä, kuten leseitä
2
mehustaljat, viipaloitu
kosher suola
4
viipaleet mozzarellaa
Tuore basilika lähtee palvelemaan
ohjeet
  1. Pienessä kulhossa, vatkaa yhteen balsamiviinietikka, valkosipuli, hunaja, oliiviöljy, kuivattu timjami ja kuivattu oregano.
  2. Kaada pihvi ja anna marinoitua 20 minuuttia.
  3. Mausta tomaatit suolalla ja pippurilla.
  4. Lämmitä grilli korkealle. Grillipihvi 5 minuuttia per sivu, sitten päälle mozzarellalla ja tomaateilla ja peitellä grilli, kunnes juusto on melty, 2 minuuttia.
  5. Top basilikaa ennen tarjoilua.

kuva

Chelsea Lupkin

OSTA NYT Lodge Cast-Iron Reversible Grill / Silitysrauta, 45 dollaria

Loading...