Campfire Σκόρδα Fries

Ακολουθήστε ένα παγωμένο, προ-s’mores σνακ.

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

10

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

30

λεπτά

Συστατικά
16 oz.
τσάντα κατεψυγμένα Γαλλικά πατάτες
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι kosher
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
3
σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 γ.
ψιλοκομμένο μίγμα τσένταρ και μόντερι Τζακ
2
πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάνετε κάρβουνα πάνω από φωτιά, ή προθερμαίνετε τη σχάρα σε μέτρια-υψηλή.
  2. Ανοίξτε το αλουμινόχαρτο για 4 μεγάλα ορθογώνια. Σε κάθε κομμάτι αλουμινίου, απλώνεται περίπου το 1/4 των πατατών. Ψιλοκόψτε κάθε μερίδα με ελαιόλαδο και ρίχνετε με αλάτι και πιπέρι. Διπλώστε κάθε κομμάτι αλουμινίου στα μισά σταυρωτά και σφραγίστε τις άκρες για να φτιάξετε πακέτα.
  3. Όταν τα κάρβουνα (ή η σχάρα) είναι ζεστά, προσθέστε τα πακέτα αλουμινίου. Μαγειρέψτε (περιστρέφοντας περιστασιακά για να αποφύγετε την καύση) μέχρι να θερμανθεί και χρυσό, περίπου 20 λεπτά. Ανοίξτε τα πακέτα και προσθέστε το σκόρδο σε καθένα. Πετάξτε και αφήστε τις πατάτες τραγανές πάνω στα κάρβουνα, ακάλυπτα, περίπου 1 λεπτό περισσότερο. Κορυφή κάθε μερίδα με τυρί και μαγειρέψτε έως ότου το τυρί λιώσει. Αφαιρέστε από κάρβουνα (ή σχάρα).
  4. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με πράσινα κρεμμύδια.
Loading...