Βούτυρο κολοκύθας Brie Pull-Apart Bread

Αν έχετε ήδη ένα βάζο από βούτυρο κολοκύθας (ίσως την έκδοση αργής κουζίνας μας), μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε εδώ αντί να φτιάξετε το δικό σας. Αυτή είναι μια γρήγορη (ημι-μαχητική) έκδοση. Δεν υπάρχει καμία μαγειρική κάτω στο μαγειρικό σκεύος – όλη η μαγεία συμβαίνει στο ψωμί, με το brie, στο φούρνο.

Απόδοση:

8


μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

15

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

35

λεπτά

Συστατικά
1
sourdough boule
1/2
(15-ουγκιές) μπορεί ποτό κολοκύθας
3 κουταλιές της σούπας.
καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας.
σιρόπι από σφένδαμο
1 κουταλιά της σούπας.
χυμό λεμονιού
1/2 κουτ.
κανέλα
Αλάτι kosher
2 κουταλιές της σούπας.
λιωμένο βούτυρο
1 λίβρα.
Brie
2 κουτ.
ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, crosshatch το boule, κάνοντας βαθμολογίες κάθε ίντσα και προς τις δύο κατευθύνσεις και φροντίζοντας να μην φέτα όλο το δρόμο από το κάτω μέρος. Φέτα σε μικρά 2 “κομμάτια.
  2. Κάνετε βούτυρο κολοκύθας: Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί το πολτό κολοκύθας, την καφετιά ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου, το χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι.
  3. Βουρτσίστε το βούτυρο σε όλο το ψωμί, στη συνέχεια βάλτε το βούτυρο κολοκύθας μέσα σε κάθε ρωγμή. Γεμίστε με brie στη συνέχεια πασπαλίζουμε με δεντρολίβανο. Ψήστε μέχρι το brie να λιώσει και το ψωμί να ψηθεί, περίπου 20 λεπτά.
  4. Αφήνουμε να κρυώσει 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

εικόνα

Τσέλσι Λούπκιν
εικόνα
Con Poulos

ΠΡΟΠΑΡΑΓΓΕΙΛΕ ΤΩΡΑ Delish Cookbook, indigo.ca

Loading...