الكورية BBQ برجر

صورة

دانيال سايدمان

شواء الكورية والبرغر معا في الماضي في هذا الكلاسيكية الجديدة المتناغمة.

عائدات:

3

الوقت الكلي:

0

ساعات

30

دقيقة

مكونات
ل BBQ الكورية صلصة
1/2 ج.
(زائد 1 ملعقة كبيرة.) صلصة الصويا
1/4 ج.
سكر بني
1 1/2 ملعقة كبيرة.
سريراتشا
2
فصوص من الثوم، مفروم
2 ملعقة صغيرة.
زنجبيل
2 ملعقة كبيرة.
(بالإضافة إلى 2 ملعقة شاي) خل الأرز
2 ملعقة صغيرة.
رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة.
نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة.
ماء
لالسلو سلو
1 ج.
نابا الملفوف ، تمزيقه
1
الملفوف الأرجواني ، تمزيقه
1
jalapeño ، المصنف وشرائح رقيقة
1/4
خيار إنجليزي ، شرائح رقيقة
الملح كوشير
لالبرغر
1 رطل.
ضلع أرضي قصير (يمكن استبدال لحوم الأبقار الأخرى)
2 ملعقة كبيرة.
زبدة غير مملحة
3
بذور السمسم همبرغر الكعك
الاتجاهات
  1. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، قم بخلط ½ كوب صلصة الصويا ، السكر البني ، سريراتشا ، الثوم ، الزنجبيل ، ملعقة كبيرة من خل الأرز ، و 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المهروسة ، وأغليهم. في وعاء صغير ، قم بتقليب نشا الذرة والماء وإضافتهما إلى قدر. خفض الحرارة إلى انخفاض وترك سمكا ، من 5 إلى 10 دقائق.
  2. إرم الملفوف و jalapeño مع 2 ملعقة صغيرة من خل الأرز ، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر ، وبذور السمسم.
  3. إرم الخيار مع ما تبقى من ملعقة صغيرة من خل الأرز وقليل من الملح.
  4. شكل اللحم إلى ثلاث فطائر متساوية الحجم. فرشاة جانب واحد مع صلصة BBQ الكورية.
  5. مقلاة الحرارة المصبوبة بالحرارة على زبدة متوسطة الحرارة العالية وذوبان. يُضاف البرجر المهروس جنبًا إلى جنب ويفرش جانبًا آخر بالصلصة. طهي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب للمتوسطة نادرة.
  6. قم ببناء البرغر من خلال تغطية الكعك مع الخيار ، باتي ، والمزيد من صلصة BBQ الكورية ، وسلو.
Loading...