Μπουκάλια φλιτζάνι μπισκότων Apple

Υπάρχει βρώμη έτσι είναι βασικά ένα φαγητό για την υγεία.

Απόδοση:

15
– 20

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

50

λεπτά

Συστατικά
1 1/4 c.
καφέ ζάχαρη (διαιρούμενη)
3/4 c.
κοκκοποιημένη ζάχαρη (διαιρούμενη)
2
κολλάει το αλατισμένο βούτυρο, μαλακώνει (και περισσότερο για το μαγείρεμα των μήλων)
2
αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού.
βανίλια
1 1/4 c.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 3/4 γ.
νιφάδες βρώμης
1 κουταλάκι του γλυκού.
μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ.
κανέλα
1/2 κουτ.
αλάτι kosher
6
Granny Smith μήλα, ξεφλουδισμένα, κοκκοφοίνικα και ψιλοκομμένα
2 κουτ.
άμυλο αραβοσίτου
1/2 κουτ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1/2 κουτ.
κανέλα
Σάλτσα καραμέλας, για το σερβίρισμα
Κατευθύνσεις
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε βούτυρο, 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι καφετιά ζάχαρη. Χτυπάτε με το χερούλι μέχρι να φως και χνουδωτό. Προσθέστε αυγά και βανίλια και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν ομοιόμορφα. Προσθέστε αλεύρι, βρώμη, σκόνη ψησίματος, κανέλα και αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
  3. Ψεκάστε 2 κουτιά κονσερβών κανονικού μεγέθους με ψεκασμό μαγειρέματος. Χρησιμοποιώντας ένα μεσαίο σκεύος παγωτού, στύψτε τη ζύμη σε κουτάκια muffin, πιέστε προς τα κάτω με ένα κουτάλι για να δημιουργήσετε φλιτζάνια. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι τα φλιτζάνια του μπισκότου να είναι χρυσαφένια και να τακτοποιηθούν. (Μην ανησυχείτε εάν τα κέντρα κυπέλλου μπισκότων ανεβαίνουν!)
  4. Ενώ τα μπισκότα είναι ακόμα ζεστά, κάντε τα κύπελλα. Ψεκάστε το κάτω μέρος ενός μικρού γυαλιού με το σπρέι μαγειρέματος και πιέστε το γυάλινο πλάνο προς τα κάτω στο κέντρο κάθε μπισκότου για να δημιουργήσετε φλιτζάνια. Αφήνουμε να κρυώσει σε τηγάνι για 15 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρουμε σε ράφια ψύξης καλωδίων.
  5. Εν τω μεταξύ, λειώστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καρυκεύματα σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία μέχρι να αρχίσει να καφέ. Προσθέστε τα μήλα και σοτάρετε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν. Προσθέστε τα υπόλοιπα σάκχαρα, μοσχοκάρυδο, κανέλα και άμυλο αραβοσίτου και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελοποιηθούν.
  6. Βάλτε το μήλο γεμίζοντας στα κύπελλα. Ψεκάστε με καραμέλα και σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

μήλα-τραγανή-μπισκότα-κύπελλα

Jonathan Boulton

Loading...