1 ζύμη, 10 μπισκότα: Εύκολοι τρόποι για να πάρετε το ζαχαρόσπιτο που αγοράσατε κατά την αποθήκευση από το So-So to Spectacular

εικόνα

Joslyn Blair

Κάθε χρόνο, παίρνουμε εξαιρετικά φιλόδοξα τα Χριστούγεννα. Έρχονται οικογένεια και φίλοι, υπάρχουν δώρα που πρέπει να δοθούν και θέλουμε να μεταχειριστούμε τους αγαπημένους μας σωστά – και αυτό σημαίνει ότι κάνουμε πολλά και πολλά μπισκότα! Αλλά κάνοντας παρτίδα μετά από παρτίδα ψημένων προϊόντων από το μηδέν μπορεί να φανεί σαν μια τεράστια προσπάθεια, όταν πρέπει επίσης να ταξιδέψετε, να ψωνίσετε και να οργανώσετε πάρτι διακοπών. Έτσι τα Χριστούγεννα, εξοικονομούν χρόνο (και εξακολουθούν να έρχονται από την εμφάνιση εξωφρενικά εντυπωσιακά) με το να τραγουδήσετε μία ή δύο πραγματικά μεγάλες παρτίδες ζύμης μπισκότων ζάχαρης που αγοράσατε στο κατάστημα – να το διαιρέσετε, να προσθέσετε μερικές απλές μίξεις και θα είστε ήρωας κάθε ανταλλαγής μπισκότων και πάρτι διακοπών αυτή τη σεζόν!

Χρειάζεστε περισσότερους τρόπους για να κάνετε κάτι εκπληκτικό το κατάστημα που αγοράσατε; Ελέγξτε τον απόλυτο οδηγό μας για να χτυπήσετε την ζεστή σοκολάτα σας.

εικόνα

Joslyn Blair
1 ζύμη, 10 cookies

Ποτέ δεν θα μαντέψατε ότι θα μπορούσατε να δημιουργήσετε αυτά τα πολλά διαφορετικά μπισκότα από μια ζύμη που αγοράσατε στο κατάστημα, έτσι; Χρησιμοποιήσαμε τη ζύμη μπισκότων ζαχαροπλαστικής της Pillsbury για αυτές τις συνταγές, αλλά σίγουρα θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας εμπορικό σήμα ή να φτιάξετε τη δική σας, αν προτιμάτε.

εικόνα

Joslyn Blair
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα Funfetti

Σε 7 1/2 ουγκιές ζύμη μπισκότων ζάχαρης, προσθέστε 2 κουταλιές κόκκινες και πράσινες πιπεριές και 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να κατανέμονται ομοιόμορφα τα πασπάλια σε όλη τη ζύμη και ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και κυλάτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Rolls μπάλες ζύμης μπισκότων σε περισσότερο ψεκάζει, να παλτό, και στη συνέχεια τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης σε ungreased φύλλο μπισκότων. Ψήστε τα 8-10 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τα μπισκότα χρυσό καφέ στο κάτω μέρος.

Σχετικά: Εορταστικά κόκκινα και πράσινα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

εικόνα

Joslyn Blair
Μπισκότα ζάχαρης με ζάχαρη σοκολάτας και θαλασσινό αλάτι

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Πάρτε 7 1/2 ουγκιές ζάχαρης ψύξης ζάχαρης και ψήνετε σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Ψήστε για 8-10 λεπτά σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος ή έως ότου τα μπισκότα απλά ροδίσουν στο κάτω μέρος. Ψύξτε εντελώς σε ράφι καλωδίων. Εν τω μεταξύ, λειώνετε 1/2 φλιτζάνι μαύρες σοκολάτες στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ τους, μέχρι να λειωθούν τελείως. Ψεκάστε τη σοκολάτα πάνω από τα δροσισμένα μπισκότα με ένα πιρούνι και πασπαλίστε με νιφάδες θαλασσινό αλάτι, αν θέλετε.

εικόνα

Joslyn Blair
Snickerdoodles

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Πάρτε 7 1/2 ουγκιές ζάχαρης ψύξης ζάχαρης και ψήνετε σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 2 κουταλάκια του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ρίξτε μπάλες ζύμης μπισκότων σε μίγμα κανέλας-ζάχαρης, τοποθετήστε το σε αλεσμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν απλά στο κάτω μέρος.

Σχετικές: 70+ συνταγές μπισκότων διακοπών και ιδέες

εικόνα

Joslyn Blair
Κόκκινα βελούδινα μπισκότα με πράσινα M & M’s

Σε ζύμη ζάχαρης ζάχαρης 7 ½ κιλά, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού νερό και 25 σταγόνες κόκκινο χρωματισμό τροφίμων (ή περισσότερο, αν χρειαστεί, μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό χρώμα). Ανακατεύουμε μέχρις ότου το κακάο και ο χρωματισμός τροφίμων κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη και ψύχονται στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και κυλάτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Τοποθετήστε τις μπάλες της ζύμης σε αλεσμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε 8-10, ή μέχρι να σκοτωθεί ελαφρώς στο κάτω μέρος. Το συντομότερο δυνατόν, πριν τα μπισκότα να έχουν την ευκαιρία να κρυώσουν, ρίξτε 5-6 πράσινα καραμέλες του M & M πάνω από κάθε μπισκότο. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.

εικόνα

Joslyn Blair
Φιστίκια βουτύρου φιλί μπισκότων

Σε 7 1/2 ουγκιές ζύμη μπισκότων ζάχαρης, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κρεμώδες βούτυρο αράπικων φιστικιών.
Ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το βούτυρο αραχίδας σε όλη τη ζύμη και ψήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και κυλάτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Τοποθετήστε τις μπάλες της ζύμης στο αλεσμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε 8-10, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά στο κάτω μέρος. Το συντομότερο δυνατό, προτού τα μπισκότα να έχουν την ευκαιρία να κρυώσουν, τοποθετήστε την καραμέλα σοκολάτας του Hershey Kiss στο κέντρο κάθε μπισκότου. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.

Σχετικά: Τα καλύτερα μπισκότα Χριστουγέννων της Martha Stewart

εικόνα

Joslyn Blair
Μεξικάνικα γαμήλια μπισκότα

Σε 7 1/2 ουγκιές ζύμη μπισκότων ζάχαρης, προσθέστε 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο, ψητά πεκάν και 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ανακατεύουμε έως ότου ενσωματωθεί το αλεύρι και τα καρύδια κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη και ψύχονται στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και κυλάτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Τοποθετήστε τις μπάλες της ζύμης στο αλεσμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε 8-10, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά στο κάτω μέρος. Όταν είναι αρκετά δροσερό για να το χειριστείτε με τα γυμνά χέρια σας (αλλά ακόμα λίγο ζεστό), πετάξτε ψημένα μπισκότα σε ζάχαρη ζαχαροπλαστών.

εικόνα

Joslyn Blair
Τα μπισκότα Matcha (πράσινο τσάι) με λευκή σοκολάτα

Σε 7 1/2 ουγκιές ζύμη μπισκότων ζάχαρης, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας συν 1 κουταλάκι κουταλάκι του τσαγιού (πράσινο τσάι) σκόνη. Αναμείξτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως η σκόνη matcha και ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και κυλάτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης στο αλεσμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά στο κάτω μέρος. Ψύξτε εντελώς. Εν τω μεταξύ, λειώνετε 3/4 φλιτζάνι λευκά σοκολατάκια σε ένα μικρό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να λιώσει. Βάλτε τα μπισκότα στα μισά του δρόμου στη λευκή σοκολάτα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Αφήστε να ρυθμίσετε σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα ή ψύξη στο ψυγείο για 20 λεπτά πριν από τη συσκευασία ή το σερβίρισμα.

εικόνα

Joslyn Blair
Γλυκά εσπεριδοειδή μπισκότα

Σε 7 1/2 ουγκιές ζύμη μπισκότων ζάχαρης, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πρόσφατα τριμμένη πορτοκαλί. Ανακατεύουμε μέχρι ομοιόμορφα να διανεμηθεί η ζέστη σε όλη τη ζύμη και ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και κυλάτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Τοποθετήστε τις μπάλες της ζύμης στο αλεσμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε 8-10, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά στο κάτω μέρος. Τοποθετήστε τα cookies σε μια σχάρα για να κρυώσετε.

Εν τω μεταξύ, κάντε το λούστρο: Ανακατέψτε μαζί 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη ζαχαροπλαστών και 3 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Κουτάλι ή ψιλοβρέχει το λούστρο πάνω από τα μπισκότα, όπως επιθυμείτε.

εικόνα

Joslyn Blair
Μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας-μαρμελάδας

Σε 7 1/2 ουγκιές ζύμη μπισκότων ζάχαρης, προσθέστε 1 κουταλιά σούπας σκόνη κακάο. Αναμείξτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το κακάο και ψήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και κυλάτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Τοποθετήστε τις μπάλες της ζύμης σε αλεσμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε 8-10, ή μέχρι να λιώσουν λίγο στο κάτω μέρος..

Εν τω μεταξύ, κάντε το γέμισμα του βουτύρου: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε 1 ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, 1 ράβδος (1/2 φλιτζάνι) μαλακωμένο, αλατισμένο βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Χτυπάτε με ένα αναμίκτη χεριών μέχρι τα συστατικά να είναι εντελώς συνδυασμένα και το μείγμα αρχίζει να γίνεται αφράτο, περίπου 3-4 λεπτά. Λιώνετε 1/2 φλιτζάνι μαύρες σοκολάτες στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να λειωθούν τελείως. Προσθέστε τη λιωμένη σκοτεινή σοκολάτα στο μείγμα βουτύρου και χτυπήστε με το χερούλι μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Για να φτιάξετε σάντουιτς, απλώστε ομοιόμορφα περίπου 3-4 κουταλιές βουτύρου σε ένα δροσερό μπισκότο, προσέχοντας να αφήσετε χώρο γύρω από τις άκρες και πάνω με ένα δεύτερο μπισκότο. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα cookies και buttercream, και πασπαλίζετε τα θρυμματισμένα κομμάτια ζαχαροκάλαμου γύρω από το εξωτερικό των μπισκότων.

εικόνα

Joslyn Blair
Μπισκότα γλυκού αμυγδάλου

Σε 7 1/2 ουγκιές ζύμη μπισκότων ζάχαρης, προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου. Αναμείξτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το εκχύλισμα και ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να ψήνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και κυλάτε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους κουταλιού της σούπας. Τοποθετήστε τις μπάλες της ζύμης στο αλεσμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε 8-10, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά στο κάτω μέρος. Γρήγορα, πριν τα μπισκότα έχουν την ευκαιρία να κρυώσουν, πασπαλίστε τις κορυφές με φρυγμένα αμύγδαλα σε φέτες και πιέστε τα καρύδια απαλά στις κορυφές των μπισκότων. Ψύξτε εντελώς πριν από τη συσκευασία ή το σερβίρισμα.

Σχετικά: Γρήγορα και εύκολα Χριστούγεννα Cookies

Loading...