Τέλεια χνουδωτά τηγανητά

Μην ψάχνετε για την τέλεια χνουδωτή κρέμα!

Απόδοση:

1

Συστατικά
1 1/2 γ.
αλεύρι
3 κουτ.
μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού.
άλας
1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού.
εκχύλισμα βανίλιας
1 1/3 γ.
γάλα
1
μεγάλο αυγό
2 κουταλιές της σούπας.
βούτυρο, λειωμένο
Σιρόπι σφενδάμου, για το σερβίρισμα
Κατευθύνσεις
  1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ, στη συνέχεια προσθέστε βανίλια, γάλα, αυγό και λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε αρκετά για να διαλύσετε τυχόν μεγάλους σβώλους.
  2. Λιπάνετε ελαφρά ένα τηγάνι και το θερμαίνετε σε χαμηλή θερμότητα. Ρίξτε περίπου 1/4-φλιτζάνι τηγανίτα στο τηγάνι, εξάπλωσή του ομοιόμορφα. Όταν ένα χείλος σχηματίζεται γύρω από την άκρη της τηγανίτας και εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες, αναστρέψτε (περίπου 1-2 λεπτά). Μαγειρέψτε έως ότου οι δύο πλευρές είναι ελαφρώς χρυσές. Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου.

Loading...