Βόειο κρέας και μπρόκολο Kebabs

Αγάπη το κλασικό κινέζικο σύνθετο; Πάρτε το στη φλόγα.

Απόδοση:

4

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

35

λεπτά

Συστατικά
1/3 γ.
σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου
1/4 c.
καστανή ζάχαρη
Χυμός από 2 limes (ή 1 εάν είναι μεγάλος), συν περισσότερο για την εξυπηρέτηση
1 κουταλιά της σούπας.
αλεσμένη πιπερόριζα
1 λίβρα.
μπριζόλα, κομμένο σε κύβους
2 γ.
φυλλώματα μπρόκολου
2 κουταλιές της σούπας.
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Πράσινα κρεμμύδια, για γαρνιτούρα
Κατευθύνσεις
  1. Θερμάστε τη σχάρα σε μέτρια-υψηλή. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί σάλτσα σόγιας, καστανή ζάχαρη, χυμό ασβέστη και τζίντζερ. Προσθέστε τη μπριζόλα και πετάξτε μέχρι να επικαλυφθεί. Αφήνουμε να μαριναριστούμε στο ψυγείο, τουλάχιστον 15 λεπτά και πάνω από 2 ώρες.
  2. Σε ένα άλλο κύπελλο, ρίχνετε μπρόκολα με ελαιόλαδο.
  3. Κοτόπουλο μπριζόλα και μπρόκολο και σεζόν όλο με πιπέρι.
  4. Γκριλ, στροφή περιστασιακά, μέχρι το μπριζόλα είναι μέτριο, 8 λεπτά.
  5. Πιέστε με ασβέστη, γαρνίρετε με πράσινα κρεμμύδια και σερβίρετε.
Loading...