10 choses à savoir avant de manger à Cold Stone Creamery

Les glaciers sont toujours des endroits joyeux. Qu’est-ce qui pourrait rendre une personne plus heureuse que la douce odeur de cônes de gaufres fraîches et de gallons de produits crémeux et glacés parmi lesquels choisir? Cold Stone Creamery a trouvé un moyen de surmonter ce défi grâce à une expérience unique en magasin qui fait battre le cœur de tout conehead. Nous avons les informations sur la façon dont la chaîne produit ces concoctions crémeuses..

1. La glace Cold Stone était différente depuis le début.

Donald et Susan Sutherland ont parcouru le monde à la recherche de la crème glacée parfaite et ont fondé Cold Stone Creamery en 1988. Le premier site était situé à Tempe, en Arizona, où ils ont commencé à servir leur recette unique, qui se situe entre une crème glacée compacte et soft service.

Du froid Stone Creamery

Cold Stone Creamery

2. La glace est préparée chaque jour.

Combien de magasins scoop préparent leurs propres saveurs dans le magasin? La crème glacée Cold Stone est fabriquée sur place tous les jours et est classée dans la catégorie «super premium» par rapport aux normes de l’industrie, ce qui signifie qu’elle contient 12% à 14% de matière grasse, ce qui lui confère une texture crémeuse unique qui la distingue des autres.

Du froid Stone Creamery ice cream waffle cone

3. Chaque magasin a un comptoir très spécial.

Garder le produit au froid est extrêmement important dans le secteur des glaces, mais ces magasins ont plus que des congélateurs. Une longue dalle de granit sert de comptoir à Cold Stone (d’où son nom) et est réfrigérée à environ 16 degrés F.

Du froid Stone Creamery ice cream mixing

4. Leurs “garnitures” ne sont pas uniquement destinées à être saupoudrées.

Cette pierre de granit est pratique lorsque le moment est venu pour les clients de choisir leur mélange. Les membres de l’équipage déposent une grosse cuillerée de base de crème glacée sur le comptoir froid et font un puits avec leur spatule. Une sélection de mélanges se niche à l’intérieur, puis hachée et incorporée au mélange crémeux jusqu’à ce qu’ils soient incorporés uniformément.

5. Il y a plus de 30 mix-ins à choisir.

En plus des créations distinctives de la boutique, les clients peuvent choisir de créer leurs propres préparations avec un choix impressionnant de nappages. Vous y verrez de tout, des fruits frais et des morceaux de friandises aux biscuits en passant par les brownies gluants derrière le comptoir. À environ 0,69 $ la garniture, votre coût en sundae peut devenir très élevé si vous empilez des garnitures. Un client a essayé de commander chaque mélange et a obtenu ce qu’il avait demandé, pour un prix total de 28,90 $.!

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6. Les membres du personnel doivent passer par un processus “d’audition”.

Les employés ne sont pas simplement là pour écoper sans scrupule toute la journée. Ils sont appelés “artistes du sundae” et lorsqu’ils interviewent, ils doivent impressionner les plus hauts avec une performance enthousiaste prouvant qu’ils peuvent contribuer au “Facteur de divertissement”.

7. Ils pourraient même chanter pour vous.

Les membres du personnel ont pour instruction de se mettre à chanter quand ils reçoivent un pourboire, et certains membres de l’équipage proposent même leur propre compte pour les clients. En fonction de votre seuil d’embarras pour le public, cela signifie que vous devez soit vous assurer de laisser de la monnaie dans le pot, ou bien éviter tout contact avec les yeux..