5 dindes à toute épreuve

italien

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Ethan Calabrese

Le mélange d’assaisonnement à l’italienne est bon pour bien plus que la vinaigrette semi-maison, et c’est la preuve. Il suffit de mélanger deux sachets avec deux bâtons de beurre. Vraiment. C’est tout.

Barbecue

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Ethan Calabrese

Pendant que la dinde rôtit, le sucre brun caramélise et crée une croûte croquante qui vous fera sérieusement douter de la raison pour laquelle vous ne mangez pas d’oiseau au barbecue – à moins que vous ne soyez du Texas, auquel cas vous êtes probablement si fou. respect pour toi, ami.

Mélangez deux bâtons de beurre avec 5 cuillères à soupe de cassonade, 2 cuillères à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon, 2 cuillères à café de sel et 2 cuillères à café de poudre de chili. (Si vous utilisez du beurre salé, vous n’avez probablement pas besoin de sel supplémentaire.)

Ranch

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Ethan Calabrese

Une preuve supplémentaire que le ranch améliore tout, en particulier la dinde. Le mélange à l’ail et au babeurre se marie parfaitement aux côtés classiques de Thanksgiving (purée de pommes de terre, farce, voire même un plat de patates douces) sans rivaliser avec les autres saveurs de la table..

Mélanger deux bâtons de beurre avec deux sachets de mélange d’assaisonnement Ranch. Nous allons vous guider à travers tout le processus ici.

Citron-herbe

Citron-herbe Turkey Rub

Ethan Calabrese

Si vous aimez le piquant du poulet aux agrumes, vous allez être obsédé par ce frottement. De plus, un peu de zeste de citron donne une impression de fantaisie.

Combinez deux bâtonnets de beurre avec deux cuillères à soupe de moutarde moulue, le zeste d’un citron, trois cuillères à café d’origan, deux cuillères à café de thym et une cuillère à thé de sel..

Légume rôti

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Ethan Calabrese

Si vous avez surchargé votre garde-manger avec un mélange de trempette aux légumes (hé, vous ne savez jamais quand quelqu’un pourrait venir, vous êtes une personne extrêmement sympathique!), Vous avez maintenant un autre usage: mélangez deux sachets avec deux bâtons de beurre une dinde aux légumes qui ajoute un peu de croquant et de saveur piquante à l’entrée.

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5 Turkey Rubs You Need to Try

Kevin Peralta / Ethan Calabrese

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