Tarta de queso de fresa sin hornear

La mezcla de fresas en puré en la mezcla de tarta de queso le da ese color rosa exuberante.

Rendimientos:

1

Los ingredientes
1 1/2 c.
Crema pesada, batida
12 onzas.
queso crema, ablandado
1/2 c.
azúcar
2 1/2 c.
fresas, tallos y descascarados
1
corteza de pastel de galletas Graham (comprada en la tienda o hecha en casa)
Direcciones
  1. En un tazón grande, combine la crema batida pesada con el queso crema ablandado y el azúcar y revuelva hasta que esté completamente combinado. (Si quedan grumos de queso crema, transfiera la mezcla a una batidora de pie o use una batidora de mano).
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, haga un puré de 2 tazas de fresas. Doblar las fresas en la mezcla de tarta de queso.
  3. Vierta la mezcla en la corteza de pastel preparada, alisando la parte superior con una espátula de goma. Cortar las 1/2 taza de fresas restantes y colocarlas encima de la tarta de queso. Cubra con plástico y refrigere hasta que esté firme, por lo menos 4 horas.