Nuestro pastel de queso de fresa es el postre del verano

Si tuvo que pensar en los postres de verano por excelencia, sabrán que la tarta de fresas encabezará la lista. El brillante sabor de las fresas combinadas con la crema batida y el bizcocho recién batidos es la manera perfecta y ligera de darse un gusto..

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Ethan Calabrese

Tenemos un giro en el favorito del verano con este híbrido de pastel de queso. Es una tarta de queso simple, con lados machacados de torta de la libra y una cubierta de fresa almibarada. Opté por no poner fresas en la tarta de queso ya que quiero que la capa de pastel de crema sea la tarta de queso. Además, el delicioso aderezo de fresa es lo suficientemente dulce como para que lo quieras con un pastel más neutral..

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Ethan Calabrese

Haz esto cuando quieras sacar todas las paradas. Sabes que las tartas de queso requieren mucho trabajo, y esta no es una excepción. Pero afortunadamente la mayor parte del trabajo pasa con la tarta de queso. Cuando llega el momento de hacer el aderezo de fresas, ya ha terminado: solo tiene que cocer a fuego lento las fresas y el almidón de maíz en la estufa hasta que quede espeso y almibarado. Ese jarabe es dulce como el caramelo y le da tanto sabor a la tarta de queso..

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Ethan Calabrese

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