5 razones por las que la cocina de mamá es mejor que la de cualquier chef famoso

No estás parcializado. Es solo un hecho: tu mamá cocina mejor que nadie. Período. Fin de la historia. Pero, para aquellos escépticos que insisten en que solo porque no tiene una estrella Michelin, o un libro de cocina de gran venta, y bueno, ese es el momento en que el departamento de bomberos tuvo que pasar porque le dieron ese asado de olla demasiado bien hecho, te cubrimos. Solo muéstreles esta lista, junto con la receta de pastel de alfredo de camarón con ajo de su mamá. Estarán comiendo sus palabras en ningún momento..

Ella nunca necesita una receta.

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Tampoco se moleste en pedir mediciones, ya que sabe cuánto usar de la memoria y por gusto, lo que significa que puede ajustar fácilmente un plato para alimentar a cinco o quince, todo por su experto en el conocimiento de los ingredientes. Y ella no se detiene constantemente para referirse a los ingredientes, o para medir las cosas, así que la cena en la mesa en la mitad del tiempo que tomaría a alguien menos experimentado.

Ella no es una comida snob.

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Mamá entiende que algunos días piden tater tots. Cubierto con queso. Y cargada con tocino desmenuzado, luego doblada en una comida vagamente nutritiva (¡hey, hay brócoli congelado en ella!) Ella llama un hotdish. ¿Y sabes qué? Lo tomarías sobre foie gras cualquier día..

Ella no juzga tu sabor extraño.

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Tus amigos pueden enloquecer por tu amor por el ketchup con huevos revueltos (o ketchup con cualquier cosa, en realidad), pero no con mamá. Ella rompe la botella de 54 onzas de Heinz en cada brunch que se reúne con orgullo, porque sabe lo que te gusta y no tiene problemas para apoyarte en todos los aspectos. Incluso aquellos hábitos que quizás deberían ser retirados (como toda esa fase de atar con terciopelo y hacer juego).

Ella siempre lo hace solo como te gusta.

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Claro, es posible que la IA se esté acercando. Después de todo, el horno de $ 1,500 de junio usa una sonda para asegurarse de que su salmón esté perfectamente cocinado, alertándole si se está quemando, pero tal vez prefiera que su pescado esté bien cocido. Que esté bien hecho. La computadora puede protestar, pero mamá no. Al igual que ella no juzga tu extraña inclinación por poner perritos calientes picados en tu boloñesa (¡el amor ES ciego!), Está acostumbrada a tus gustos, por lo que hace todo de acuerdo a tu paladar. No duele, por supuesto, que tu paladar sea probablemente muy similar al de ella, dada la genética compartida y el hecho de que te crió en su forma de cocinar, pero aún así. Te gusta lo que te gusta.

Ella hace tus platos … y no se queja.

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Por mucho que tu mamá te asfixie a veces, o te preguntes qué es exactamente lo que estás haciendo con tu cabello en estos días, y si cuenta como un “estilo”, hay algunos momentos en los que te recuerda que es completamente sincera. , demasiado bueno para ti. Como cuando te cocina una comida increíble, sin sabor, como en casa … luego, rápidamente, toma un plato vacío y comienza a lavarlo antes de que puedas protestar. Eso es increíble, pero también, totalmente innecesario. Muéstrale a la mujer lo mucho que la aprecias y cuida los platos antes de que tenga la oportunidad de levantarse de la mesa..

Aproveche la oportunidad para chatear mientras usted friega. Quién sabe, que el tiempo de calidad podría ayudarla a vivir más, según informes recientes..

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