Me kaivoimme salaperäisen reseptin Starbucksin Chocolate Chunk Cookies -ohjelmaan

Ihmiset menettävät mielensä Starbucksin uusimmista juomista (ahem, savustettu butterscotch latte) ja sen off-the-menu Frappuccinos, mutta on yksi valikkokohta, joka on vakavasti aliarvioitu: Sen suklaakakku evästeet.

Ne ovat jatkuvasti pehmeitä ja pureskeltavia, muttei koskaan maistele kakkuja, mutta paras osa on karamellisoitu maku, joka imee taikinan – se on rikkaampi kuin keskimääräinen suklaa-siru-evästesi. Luonnollisesti meidän oli selvitettävä, mikä tekee siitä niin mahtavaa.

apina Starbucks Chocolate Chunk Cookies

Ethan Calabrese

Ainesosaluettelon pikahaku paljastaa yhden avaimen: rikastettu vehnäjauho. Se antaa evästeet chewiness-without getting gooey-making varten tiheämpi, kuulemma hoitoon yleisesti. Käytimme myös tummanruskeaa sokeria, jolla on enemmän melassia kuin vaaleanruskea sokeri ja antaa evästeille enemmän karamelli-y-makua. Se on ehdottoman hyödyllinen, mutta jos sinulla ei ole mitään käsillä, voit päästä eroon kevyemmästä lajikkeesta.

apina Starbucks Chocolate Chunk Cookie Dough

Ethan Calabrese

Tämä taikina on kuivempaa kuin tyypillinen evästeiden taikina, mikä tekee siitä helposti 1 1/2 tuuman palloja. Jotta todella saataisiin Starbucksin ilme, jumittui muutamia suklaakappaleita jokaisen evästeen päälle ennen leipomista.

apina Starbucks Chocolate Chunk Cookie Dough

Ethan Calabrese

Ja koska pidämme todella paljon suklaata paloina jokaisessa pureuksessa, meillä on ehkä ollut raskasta kyseiselle ainesosalle. Voit vapaasti säätää sopivaksi, mutta oikeasti, kuinka voit mennä pieleen enemmän? Et voi. Katsokaa näihin upeisiin pieniin vauvoihin:

apina Starbucks Chocolate Chunk Cookies

Ethan Calabrese

Hanki resepti Delishille.

Seuraa Delish Instagramia.

Loading...